Lagostina es un fabricante italiano de utensilios de cocina , cubertería y otros utensilios de cocina . También son un importante fabricante de ollas a presión . Lagostina se fundó en 1901 en Omegna , provincia de Verbania , Italia, como una empresa familiar que inicialmente se centró en los cubiertos de acero inoxidable.
Industria | Bienes de consumo |
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Fundado | 1901 |
Fundador | Carlo y Emilio Lagostina |
Sede | , |
Productos | utensilios de cocina, ollas a presión, cubiertos, vajilla, utensilios de cocina, accesorios de cocina |
Padre | Groupe SEB |
Sitio web | lagostina.com |
Historia
1901-1930: una región que impulsa a los hombres a superarse a sí mismos
Lagostina nació en el Piamonte , en Omegna , a orillas del lago Orta , una región famosa por la producción artesanal de artículos para el hogar, la empresa fue fundada por Carlo Lagostina y su hijo Emilio.
Los artesanos metalúrgicos se asentaron gradualmente en este país donde la economía se basaba principalmente en la madera , y contribuyó a los inicios del progreso industrial. La distribución de energía eléctrica , el desarrollo de la red ferroviaria y la presencia de mano de obra calificada impulsaron fuertemente el boom industrial.
Lagostina se creó en 1901 y rápidamente se convirtió en un experto en la fabricación de cubiertos de hierro en conserva. A principios de la década de 1930, la producción de cubiertos alcanzaba las 30.000 piezas diarias e incluía entre sus principales clientes a la Armada, el Ejército y la Aeronáutica.
1932-1956: los inicios del acero inoxidable
Massimo Lagostina, sobrino nieto del fundador, lanzó las primeras herramientas de cocina de acero inoxidable . Este material, totalmente nuevo para este propósito pero ya conocido por sus cualidades estéticas y su robustez, permite a Lagostina expresar el arte de vivir al estilo italiano.
En 1929, en la Feria de Milán , Massimo vio las primeras láminas de acero inoxidable . En Estados Unidos y Suecia, la producción industrial de esta aleación comenzó después de un largo período de estudios y experiencias. En ese momento se experimentaron los primeros productos fabricados para la industria química y alimentaria. Massimo comprendió rápidamente que este material también podría utilizarse con éxito en el campo de los utensilios de cocina .
En Italia, la primera colección de utensilios de cocina de acero inoxidable fue creada en 1934 por Lagostina : «Casa Mia». La gama llevaba el famoso logo de "la casita con chimenea humeante" y un gran éxito, inmortalizado en 1956 en una exposición en el Museo de Arte Moderno de Nueva York (MoMA) .
En ese momento, vender ollas y sartenes de acero no era fácil y Massimo se enfrentó al desafío de imponer estas nuevas gamas. Hizo grandes esfuerzos para que sus nuevos y mucho más caros productos fueran aceptados en el mercado. Los primeros clientes fueron comunidades, hospitales, transatlánticos pero también grandes almacenes como La Rinascente en Milán . Los primeros minoristas se ubicaron principalmente en el Piamonte y Lombardía .
Mientras tanto, el auge de Lagostina continúa a través de la fabricación de piezas técnicas para la industria aeronáutica hasta 1940. De hecho, la demanda de piezas técnicas aumenta fuertemente durante la guerra.
1957-1971: el éxito del acero inoxidable
Los años 1956-1957 marcaron el final de la producción de hierro estañado. Fue un punto de inflexión para Lagostina : el proceso de fabricación pasó de la era manual a una fabricación más mecanizada.
La empresa estableció su propio laboratorio de investigación y desarrollo con el fin de promover el desarrollo de procesos innovadores. El boom industrial siguió inexorablemente en 1955 con el lanzamiento de la primera base de termodifusión: Thermoplan, que proporciona una excelente conductividad térmica en la parte inferior del producto. 1960 marca el nacimiento de la olla a presión Lagostina , con su sistema de cierre y apertura tan característico: con palanca y tapa flexible, el producto es íntegramente de acero inoxidable mientras que en el resto de Europa, este tipo de producto todavía se fabrica con aluminio.
Así se construyó una nueva planta y una nueva oficina con la ayuda del arquitecto Carlo Mazzeri, quien ya había participado como diseñador para crear los tiradores Moon Line y el hervidor con base Thermoplan. Próximos años dedicados a la exportación, a Canadá y particularmente a Francia donde se fundó una filial comercial en 1967. Durante esos años, Lagostina siguió llamando la atención con una comunicación innovadora y humorística como "The Line" (La Linea) creada por Osvaldo Cavandoli. . Lagostina se convirtió en una de las primeras empresas italianas en comprender la importancia de la publicidad .
Otros diseñadores famosos ayudaron a la marca a establecer su conciencia y su fuerte personalidad. Así, Giorgetto Giugiaro diseñó la olla a presión "Atmosphere" y la "Modia".
1972–2001: El establecimiento de una prestigiosa imagen dedicada al arte culinario
Esta última parte del siglo XX se caracterizó por un proceso de diversificación de rangos. De hecho, a lo largo de los años, Lagostina había adaptado su producción a los cambiantes métodos y sabores culinarios: en la década de 1980, aparece una nueva función para la olla a presión : la "cocción al vapor"; y el lanzamiento en 1986 del "Pastaoila", una olla especial para cocer y escurrir la pasta.
2005: Un nuevo enfoque basado en la cultura original de la marca.
Lagostina se convierte en una marca de Groupe SEB en 2004 y su posicionamiento e identidad se redefinen para restablecer su imagen de alta gama.
En 2009, Lagostina colabora con el célebre fotógrafo suizo Steeve Iuncker para rendir homenaje a las italianas que cocinan, de generación en generación, la mejor pasta del mundo. Lagostina publica el libro «PASTA»: a través de una galería de retratos, el lector conoce a Emanuela, Antonella, Lucía ... Mujeres italianas modernas que quisieron compartir sus secretos culinarios bajo la lente del fotógrafo.
Productos
Lagostina produce utensilios de cocina de primera calidad como estufas, ollas, sartenes, ollas y vajillas de hierro fundido (servicios, cubiertos ...).
Aunque es una marca italiana, sus productos se fabrican en China, Francia e Italia ( siempre que el producto se fabrica en Italia o Francia se anuncia como tal ).
Innovaciones
Entre las últimas novedades de la marca, se encuentra «Melodia Triply» y, sobre todo, las nuevas ollas a presión Domina y Maga con el nuevo sistema patentado open-close «Easy Opening».
En 2009, Lagostina lanza La Collezione Rossa, una innovación mundial en el campo de los utensilios de cocina. Esta colección es el resultado de un proceso tecnológico único (Steel & Color) que permite la fusión del acero con el color. La colección fue galardonada con el famoso premio Red Dot Design Award 2009.
Ver también
- Lista de empresas italianas
Referencias
enlaces externos
- Sitio web oficial de Lagostina - Italia - (en italiano)
- Sitio web oficial - EE. UU. - (en inglés)
- Sitio web oficial - Francia - (en francés)
- Sitio web oficial - Canadá - (en inglés y francés)