Café Le Dome


Le Dôme Café ( pronunciación francesa: [ lə dom] ) o Café du Dôme es un restaurante en Montparnasse , París . Desde principios de la década de 1900, fue reconocido como un lugar de reunión intelectual. Era ampliamente conocido como "el café angloamericano".

Inaugurado en 1898, fue el primer café de este tipo en Montparnasse. "Creó y difundió chismes, y proporcionó intercambios de mensajes y un mercado 'sobre la mesa' que se ocupaba de futuros artísticos y literarios". [1] Fue frecuentado por los famosos (y pronto a ser famosos) pintores, escultores, escritores, poetas, modelos, conocedores de arte y marchantes. Más tarde, Le Dôme se convirtió en el lugar de reunión de la colonia literaria estadounidense y se convirtió en un punto focal para los artistas que residen en la orilla izquierda de París .

Un pobre artista solía conseguir una Saucisse de Toulouse y un plato de puré de papas por $1. Hoy en día, es un restaurante de pescado de primera (la Guía Michelin le otorgó una 1/3 estrellasestrella), con una decoración cómodamente anticuada. [2] La escritora gastronómica Patricia Wells dijo: "Podría cenar en Le Dôme una vez a la semana, deleitándome con platos de ostras saladas y su incomparable lenguado meunière". [3]

El término Dômiers se acuñó para referirse al grupo internacional de artistas visuales y literarios que se reunieron en el Café du Dôme, entre ellos:


Café du Dome en 2006
Le Dôme Café en el siglo XX