Lee Ho Fook era un restaurante chino ubicado en Chinatown, Londres en 15–16 Gerrard Street . [1] Anteriormente estaba ubicado en 4 Macclesfield Street. [2] En 1974, se convirtió en el primer restaurante chino en el Reino Unido en recibir una estrella Michelin . [3] El restaurante fue mencionado en la letra de la canción de 1978 " Werewolves of London " de Warren Zevon . [4]
Lee Ho Fook cerró en 2008 y fue reemplazado por otro restaurante llamado Golden Harvest. Luego fue reemplazado por Dumplings' Legend, que se especializa en albóndigas rellenas de sopa .
Una reseña de 1968 de Lee Ho Fook en The Times lo describió como "sin duda uno de los mejores nuevos restaurantes cantoneses de Londres". Vincent Tsui, uno de los tres propietarios del restaurante, le dijo a The Times que inicialmente no esperaban que su cocina atrajera a los ingleses, pero descubrieron que venían regularmente y que "no vamos a hacer ninguna concesión". Se entregó una pequeña tarjeta con los nombres chinos de los platos para presentar a los camareros a los clientes que solo hablaban inglés. [5] La edición de 1969 de The Good Food Guide elogió la "cocina sorprendentemente individual" de Lee Ho Fook como "el trabajo de un artista". [6]
William F. Heintz lo llamó "uno de los mejores lugares para cenar en todo Londres" en una reseña de The Chinese-American News Magazine en 1974. [7]
En una reseña de 1978 del New York Times escribió que la comida era "bastante buena... aunque debería caracterizarse como comida china para los occidentales" y elogió el "puerco agridulce, la carne de res salteada con pimientos y cebollas, la sopa de pollo con gotas de huevo" y sopa de carne de cangrejo con maíz "básica cantonesa". La decoración se describió como "una mezcolanza de clichés de restaurantes chinos: paneles en relieve con dragones, linternas, bambú tejido y asientos bastante estrechos". El servicio de espera fue descrito como "prácticamente inexistente". [8]
En el libro Dubious Gastronomy: The Cultural Politics of Eating Asian in the USA , Robert Ji-Song Ku escribió que la referencia de Zevon a Lee Ho Fook era emblemática de su percepción de la ubicuidad de la comida china en la vida diaria de los británicos. [9] El escritor y novelista Will Self escribió que era fanático de Lee Ho Fook por el hecho de que se menciona en la canción de Zevon. [10] El comediante y escritor Rich Hall se imaginó cenando en el restaurante como un hombre lobo en su colección de cuentos de 2010 Magnificent Bastards . [11]