Limnanthes douglasii es una especie de planta de floración anual de la familia Limnanthaceae (espuma de prado) comúnmente conocida como espuma de prado de Douglas [1] o planta de huevo escalfado . Es originaria de California y Oregón, donde crece en hábitats húmedos y cubiertos de hierba, como charcas primaverales y prados primaverales. Puede crecer en suelos arcillosos mal drenados. La planta fue recolectada por el explorador y botánico escocés David Douglas , quien trabajó en la costa oeste de Estados Unidos en la década de 1820.
La planta generalmente tiene flores blancas con centros amarillos, de ahí el nombre "planta de huevo escalfado", pero el color de la flor puede variar entre subespecies. Es una planta ornamental popular . Atrae moscas voladoras y es polinizado por abejas . Se siembra por sí mismo, incluso en el césped.