Lou Mitchell's , también conocido como Lou Mitchell's Restaurant , es un restaurante de Chicago ubicado en 565 W. Jackson Boulevard. Es un restaurante popular para los viajeros, ya que se encuentra cerca de Union Station . También se encuentra cerca del inicio de la Ruta 66 de EE. UU. y fue frecuentado por muchas personas al comienzo de su viaje por la carretera, lo que le valió el apodo de "la primera parada en la Carretera Madre". En mayo de 2002, se lanzó el programa de restauración de Nationwide Route 66 en Lou Mitchell's. [2] Fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 2006. [1]
Lou Mitchell's, fundado en 1923, es conocido por repartir donas frescas a las personas que esperan en la fila, cajas de Milk Duds a los niños, una rodaja de naranja y ciruela pasa para el desayuno y una pequeña taza de helado con cada comida. Sus platos de huevo están hechos con huevos de doble yema, lo que, según afirman, hace que los huevos sean más grandes y esponjosos. [ cita requerida ]
Lou Mitchell's ha sido propiedad de Heleen Thanasouras. Apareció como juez invitada del Quickfire Challenge del episodio 11 de Top Chef (temporada 4) , que implicó trabajar en "el casco", o estación de huevos, en el restaurante durante veinte minutos. [3]
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