Los Milk Duds son una bola de caramelo, cubierta con una capa de chocolate de confitería hecha de cacao y aceite vegetal . Son fabricados por The Hershey Company y se venden en una caja de color naranja amarillento.
Tipo de producto | Dulce |
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Dueño | Intereses icónicos de propiedad intelectual, LLC |
Producido por | La compañía Hershey |
País | Estados Unidos |
Introducido | 1928 [1] |
Propietarios anteriores |
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Sitio web | www |
Según el fabricante, la palabra "Leche" en el nombre del dulce se refiere a la gran cantidad de leche en el producto; el uso de "dud" surgió porque el objetivo original de tener una pieza perfectamente esférica resultó imposible. Los Milk Duds se crearon por primera vez en 1928. [2]
Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
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Energía | 1.823 kJ (436 kcal) |
Carbohidratos | 71,8 g |
Azúcares | 51,3 g |
Fibra dietética | 0 g |
gordo | 15,4 g |
Saturado | 9 g |
Trans | 0 g |
Proteína | 2,6 g |
Vitaminas | Cantidad % DV † |
Equiv. De vitamina A | 0% 0 μg |
Vitamina C | 0% 0 mg |
Minerales | Cantidad % DV † |
Calcio | 10% 102,6 magnesio |
Hierro | 0% 0 mg |
Sodio | 17% 256,4 magnesio |
Cantidades convertidas y redondeadas para que sean relativas a una porción de 100 g. El tamaño de la porción que figura en la lista de Hershey es de 39 go 13 piezas (las cantidades anteriores son ~ 2.5641 porciones o ~ 33 piezas). | |
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† Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: Dulces de Milk Duds - Hershey's |
Cronología
En 1928, Hoffman and Company of Chicago intentó fabricar un caramelo de caramelo cubierto de chocolate perfectamente redondo. Debido a que era imposible hacer los caramelos redondos, los caramelos se llamaban "trapos". Esta fue la inspiración para el nombre del dulce, "Milk Duds". En el mismo año, Holloway se hizo cargo de Hoffman and Company y de la producción de Milk Duds. [3]
En 1960, Holloway vendió Hoffman and Co. a Beatrice Foods . [2]
En 1986, Leaf compró el negocio de Milk Duds. En 1992, la producción de caramelos Milk Duds se trasladó a la planta de Leaf Candy Company en Robinson, Illinois. [2]
En 1996, la operación de confitería de Leaf en América del Norte fue adquirida por Hershey Foods Corporation de Hershey, Pennsylvania. [2]
Cambios en los ingredientes
En 2008, Hershey Company cambió los ingredientes de algunos de sus productos para reemplazar la manteca de cacao relativamente cara que se usaba con sustitutos de aceite más baratos. Esto se hizo para mantener el precio actual del producto, en lugar de tener que subir los precios en el mercado de los productos que contienen manteca de cacao. [4]
Hershey's cambió la descripción del producto y alteró ligeramente el empaque junto con los ingredientes. De acuerdo con las leyes de etiquetado de alimentos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos , estas recetas modificadas que no contienen manteca de cacao no pueden describirse legalmente como recubiertas de chocolate con leche y, en cambio, se describen como "dulces de chocolate" o como "recubrimiento de chocolate". [5]
Ver también
- Lista de alimentos cubiertos de chocolate
- Portal de alimentos
Referencias
- ^ "Dulces de leche" . hersheys . Consultado el 14 de agosto de 2020 .
- ^ a b c d e "HERSHEY'S | Dulces de leche" . 2010-11-14. Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2010 . Consultado el 30 de abril de 2020 .
- ^ "Caramelos masticables MILK DUDS | Caramelo de chocolate y caramelo" . www.hersheys.com . Consultado el 30 de abril de 2020 .
- ^ Levy, Marc (11 de octubre de 2008). "Marte agresivo respira por el cuello de Hershey en Estados Unidos" . USA Today .
- ^ Coffey, Laura T. (19 de septiembre de 2008). "Los adictos al chocolate se amargan con la nueva fórmula de Hershey" . Hoy .