Louise Pommery (1819-1890), fue una productora de champán francesa. Se hizo cargo del negocio de vinos de su marido, Pommery , después de enviudar en 1860.
Jeanne Alexandrine Louise Mélin nació el 13 de abril de 1819 en Annelles ( Ardenas ). Se casó con Alexandre Pommery en 1839.
Tras la muerte de Alexandre en 1860, asumió el control total del negocio de Pommery. Una de sus primeras decisiones fue vender el negocio de la lana, que estaba en apuros, y concentrarse en el negocio del vino Champagne .
Compró 120 pozos de piedra caliza y tiza, llamados crayères , excavados debajo de 19 km (12 millas) de la ciudad de Reims por soldados romanos durante su ocupación de la Galia . Louise encargó al escultor Gustave Navlet que tallara un bajorrelieve de 4 metros (13 pies) de largo de Baco celebrando el vino en las paredes y bustos de Leon Joseph Chavaillaud. Estas bodegas únicas le permitieron almacenar y envejecer miles de botellas en un ambiente de temperatura controlada (10 °C constantes). Muchas otras casas de champán siguieron su ejemplo más tarde. Las oficinas y otros edificios sobre los sótanos se inspiraron en las grandes casas de campo inglesas.
En oda a sus clientes más leales, los británicos, Madame Pommery construyó un dominio isabelino estilo Tudor en Reims . Más tarde cambiaría la cara del champán para sus clientes ingleses, al hacer el primer champán "brut" de la historia , sin azúcar añadido. Fue una de las primeras directoras de empresas en Francia en crear fondos de jubilación y salud para sus empleados. [1] [2] [3]
Louise Pommery murió el 18 de marzo de 1890 en Chigny-les-Roses , cerca de Reims . Fue la primera mujer en recibir un funeral de estado francés. 20.000 personas se reunieron en las calles de Reims para honrar sus grandes contribuciones a la ciudad ya la industria del champán. El presidente francés rindió homenaje y emitió un decreto cambiando el nombre de Chigny, su casa de campo, a Chigny-les-Roses , en oda a su amor por las rosas.