Luke Nguyen ( vietnamita : Luke Nguyễn ; nacido el 8 de septiembre de 1978) es un chef y restaurador vietnamita-australiano , más conocido por ser el presentador de la serie de televisión Vietnam de Luke Nguyen y Francia de Luke Nguyen . [1] El primero es un documental gastronómico en el que viaja por Vietnam con su hijo ayudante de cocina, Bryan Nguyen, cocinando a la manera ad hoc de los vendedores ambulantes del país, generalmente preparando el plato en las aceras, [2] y el último es una exploración de la influencia francesa en la cocina vietnamita. [3] Es juez de la serie de televisión MasterChef Vietnam .
Luke Nguyen | |
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Nació | |
Nacionalidad | Vietnamita – australiano |
Ocupación | Cocinero |
Esposos) | Lynniiee Oi Lynne |
Niños | Niños gemelos |
Después de sus dos primeras series, el Reino Unido de Luke Nguyen de 10 episodios , [4] se emitió por primera vez el 14 de mayo de 2015 con el episodio de Londres en el que recorrió los mercados de alimentos de la ciudad con su hermano Lewis. En su serie más reciente, el episodio 8 de Luke Nguyen's Street Food Asia , [5] emitido por primera vez el 1 de septiembre de 2016, explora la comida callejera en Ciudad Ho Chi Minh , Bangkok , Kuala Lumpur y Yakarta .
Es el propietario del restaurante Red Lantern en Surry Hills , Sydney , y es autor de varios libros de cocina. También es el hombre detrás del restaurante Fat Noodle situado en el Star Casino Sydney New South Wales . En 2009, Luke Nguyen y su entonces socia, Suzanna Boyd, fundaron la Fundación Little Lantern en Hoi An, que brinda a los jóvenes desfavorecidos la oportunidad de emprender un programa de capacitación en hotelería en el hotel, restaurante y bar en funcionamiento de Little Lantern.
Nguyen ha aparecido varias veces en el programa de cocina competitivo MasterChef Australia como chef invitado, incluido el episodio 8 de la temporada 2 y el episodio 31 de la temporada 8 [6].
Nguyen apareció en la temporada 7, episodio 3 de la serie de genealogía de SBS , ¿Quién crees que eres? en el que se enteró de su ascendencia china hakka previamente desconocida a través de su abuelo materno, un inmigrante de Guangdong. Aunque su madre sabía de esto durante décadas, por razones no especificadas, le había ocultado esta información a Nguyen. El programa también reveló información sobre la participación de los antepasados de Nguyen durante las guerras de Indochina y Vietnam . [7]