Lussac-Saint-Émilion es una Denominación de Origen contrôlée (AOC) para vino tinto situado en la región vinícola de Burdeos . La denominación se encuentra en la margen derecha de los ríos Garona y Dordoña , a unos 45 kilómetros (28 millas) de la ciudad de Burdeos o 9 kilómetros (5,6 millas) del pueblo medieval de Saint-Émilion . Es uno de los denominados "satélites Saint-Émilion" situado alrededor de la denominación Saint-Émilion AOC .
Terruño
El terruño de Lussac se caracteriza por la diversidad de sus suelos, distribuidos entre las mesetas, las laderas de las colinas y pequeños valles.
Al sureste, las laderas son arcilloso-calizas, de naturaleza similar a las de la denominación Saint-Emilion. Al oeste hay una meseta elevada de grava y grava arenosa, no muy amplia, y al norte predomina el suelo arcilloso frío o arcilloso pesado. Al este, el subsuelo está formado por capas de piedra caliza que eran excelentes canteras para extraer piedra blanda para la construcción. Al noroeste, hay algunas canteras de piedra, así como arena o arcilla ferruginosa. [1]
Vinificación
Las variedades de uva permitidas en Lussac-Saint-Émilion son Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Malbec y Merlot . [2] Merlot suele dominar la mezcla. El rendimiento base permitido es de 45 hectolitros por hectárea.
Fincas
En Lussac, las fincas vinícolas son esencialmente propiedades familiares. El tamaño medio de cada uno sería de unas 10 hectáreas (25 acres). Un total de 900 hectáreas (2.200 acres) son cultivadas por 95 propietarios de viñedos independientes y 530 hectáreas (1.300 acres) son explotadas por miembros de la cooperativa vitivinícola Puisseguin-Lussac-Saint-Emilion . [1]
Referencias
- ^ a b Burdeos y sus vinos , cap. Pollas - Ed. Féret
- ^ INAO: Regulaciones de la denominación AOC Lussac-Saint-Emilion