Lynne Rossetto Kasper es una escritora gastronómica y periodista radial estadounidense . Ella fue el anfitrión de la American Public Media del programa La Tabla Splendid , cuyo público objetivo es "personas que gustan de comer." El programa semanal incluye una serie de entrevistas con chefs, restauradores y expertos en vinos. Los invitados varían de una semana a otra, pero el programa con frecuencia incluye un segmento con los viajeros gastronómicos y los autores Jane y Michael Stern . Durante su episodio del 10 de febrero de 2017, Lynne anunció su retiro de The Splendid Table . Ha sido reemplazada por el ex columnista de alimentos de la revista New York Times, Francis Lam . [1]
En 1993, Kasper ganó el premio James Beard Cookbook of the Year por su libro The Splendid Table: Recipes from Emilia Romagna, The Heartland of Northern Italian Food . [2] Su programa de radio ha ganado el prestigioso premio James Beard en dos ocasiones: en 1998 como Mejor Programa Nacional de Radio y 2008 como Mejor Programa de Radio y Comida. [3]
También hay una variedad de tomate, un híbrido de Matt's Wild Cherry y Black Krim, que lleva su nombre.
Bibliografía
- The Splendid Table's, Cómo comer los fines de semana . Nueva York: Clarkson Potter / Publishers. 2011. ISBN 978-0-307-59055-8.
- The Splendid Table's, Cómo cenar . Nueva York: Clarkson Potter / Publishers. 2008. ISBN 978-0-307-34671-1.
- The Italian Country Table: cocina casera de las cocinas de las granjas italianas . Nueva York: Scribner. 1999. ISBN 0-684-81325-4.
- The Splendid Table: Recetas de Emilia-Romagna, el corazón de la comida del norte de Italia . Nueva York: W. Morrow. 1992. ISBN 0-688-08963-1.
Referencias
- ^ "Un nuevo capítulo: Lynne se retira de The Splendid Table, da la bienvenida al nuevo anfitrión Francis Lam" . Consultado el 28 de marzo de 2017 .
- ^ "Fundación James Beard" . Consultado el 28 de marzo de 2017 .
- ^ "Fundación James Beard" . Consultado el 28 de marzo de 2017 .
enlaces externos
- Sitio web oficial de The Splendid Table
- Lynne Rossetto Kasper es entrevistada por Lois Lee, directora de "Cooks of Crocus Hill", Northern Lights Minnesota Author Interview TV Series # 258 (1993): [ https://reflections.mndigital.org/catalog/p16022coll38:46#/kaltura_video ]