Maintz estudió composición con Michael Reudenbach y Robert HP Platz , y música electrónica con Karlheinz Essl . Estudió más en el CRFMW (Centre de Recherches et de Formations Musicales de Wallonie) de la Universidad de Lieja y en el IRCAM (Institut des Recherches et Coordinations Musicales). Recibió el Premio de Compositor Ernst von Siemens en 2005. [1] Fue becado por el Gobierno Federal para la Cité internationale des arts en París. En 2010 fue Stipendiat de la Villa Massimo . [2]
Su ópera Maldoror con libreto de Thomas Fiedler a partir de Les Chants de Maldoror del Comte de Lautréamont se estrenó en la Bienal de Munich en 2010. [3]
Sus obras han sido interpretadas en el Wittener Tage für neue Kammermusik , el Festival de Salzburgo , entre otros. Los artistas han incluido el Arditti String Quartet , el Ensemble intercontemporain , das Kammerensemble Neue Musik Berlin , la Radio-Sinfonieorchester Stuttgart con Lothar Zagrosek y la Orquesta Sinfónica de la BBC con Pierre-André Valade.