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El pueblo malayali (también deletreado malayalee y también conocido por el demonym Keralite ) es un grupo etnolingüístico dravidiano originario del actual estado de Kerala en la India , que ocupa su costa suroeste de Malabar . Son predominantemente hablantes nativos del idioma malayalam . El estado de Kerala fue creado en 1956 a través de la Ley de Reorganización de los Estados . Antes de eso, desde la Edad Media existía el Reino de Cochin , el Reino de Travancore y el Distrito de Malabarde la Presidencia de Madrás ( India británica ). El distrito de Malabar fue anexado por los británicos a través de la Tercera Guerra de Mysore (1790-1792) de Tipu Sultan . Antes de eso, el distrito de Malabar estaba bajo los Zamorins de Calicut desde la Edad Media. [19] [20]

Según el censo indio de 2011, hay aproximadamente 33 millones de malayalis en Kerala, [21] que representan el 96,7% de la población total del estado. Las minorías malayali también se encuentran en el estado vecino de Tamil Nadu , principalmente en el distrito de Kanyakumari y el distrito de Nilgiri y el distrito de Dakshina Kannada de Karnataka y también en otras áreas metropolitanas de la India. A lo largo de la segunda mitad del siglo XX, han surgido importantes comunidades malayali en los países del Golfo Pérsico , incluidos los Emiratos Árabes Unidos (EAU), Bahrein , Arabia Saudita , Omán , Qatar yKuwait y, en menor medida, otras naciones desarrolladas con antecedentes principalmente inmigrantes como Malasia , Singapur , Estados Unidos (EE. UU.), Reino Unido (Reino Unido), Australia , Nueva Zelanda y Canadá . En 2013, se estimaba que había 1,6 millones de expatriados de etnia malayali en todo el mundo. [22] La población estimada de malayalees en Malasia en el año 2020 es de aproximadamente 348.000, lo que representa el 12,5% del número total de población india en Malasia, lo que los convierte en el segundo grupo étnico indio más grande de Malasia, después de laTamiles . Se sabe que la mayor parte de la población malayalee de Malasia de entre 18 y 30 años pertenece a la tercera, cuarta o quinta generación que vive como ciudadano malasio. Según AR Raja Raja Varma , malayalam era el nombre del lugar, antes de que se convirtiera en el nombre del idioma hablado por la gente. [23]

Etimología [ editar ]

El malayalam, el idioma nativo del malayalis, tiene su origen en las palabras mala que significa "montaña" y alam que significa "tierra" o "localidad". [24] El Skanda Purana menciona la oficina eclesiástica del Thachudaya Kaimal, a quien se hace referencia como Manikkam Keralar (El Rey Rubí de Kerala), sinónimo de la deidad del templo Koodalmanikyam . [25] [26] Por lo tanto, el término Keralar parece preceder al uso de la palabra Malayala / Malayalam.

Distribución geográfica y población [ editar ]

Según el censo indio de 2001, había 30,803,747 hablantes de malayalam en Kerala, lo que representa el 93,2% del número total de hablantes de malayalam en la India y el 96,7% de la población total del estado. Había otros 701.673 (2,1% del número total) en Tamil Nadu , 557.705 (1,7%) en Karnataka y 406.358 (1,2%) en Maharashtra . El número de hablantes de malayalam en Lakshadweep es 51.100, que es solo el 0,15% del número total, pero representa aproximadamente el 84% de la población de Lakshadweep. En total, los malayalis constituían el 3,22% de la población india total en 2001. Del total de 33.066.392 hablantes de malayalam en la India en 2001, 33.015.420 hablaban los dialectos estándar, 19.643 hablaban el yeravadialecto y 31,329 hablaban variaciones regionales no estándar como Eranadan . [21] Según los datos del censo de 1991, el 28,85% de todos los hablantes de malayalam en la India hablaban un segundo idioma y el 19,64% del total sabía tres o más idiomas.

Justo antes de la independencia, Malaya atrajo a muchos malaylis. Un gran número de malayalis se ha asentado en Chennai (Madrás), Delhi , Bangalore , Mangalore , Coimbatore , Hyderabad , Mumbai (Bombay), Ahmedabad y Chandigarh . Muchos malayalis también han emigrado a Oriente Medio , Estados Unidos , Canadá , Australia , Nueva Zelanda y Europa . Había 84.000 personas con herencia malayali en los Estados Unidos., y se estima que 40.000 viven en el área de los tres estados de Nueva York . [27] Había 7.093 hablantes de malayalam en Australia en 2006. [6] El censo canadiense de 2001 informó de 7.070 personas que enumeraron el malayalam como su lengua materna, principalmente en el área metropolitana de Toronto y el sur de Ontario . En 2010, el Censo de población de Singapur informó que había 26.348 malayalees en Singapur. [28] El censo de Nueva Zelanda de 2006 reportó 2.139 hablantes. [29] Se informó de 134 hogares de habla malayalam en 1956 en Fiji.. También hay una población malayali considerable en las regiones del Golfo Pérsico , especialmente en Bahrein , Mascate , Doha , Dubai , Abu Dhabi , Kuwait y la región europea principalmente en Londres . La ciudad de Chennai tiene la mayor población de malayalis en un área metropolitana fuera de Kerala, seguida de Bangalore .

Además, se estima que los ciudadanos malayalee en Malasia serán 229.800 en el año 2020, mientras que la población de expatriados malayalee es de aproximadamente 2.000. Constituyen alrededor del 10 por ciento del número total de indios en Malasia.

Kerala Samajam, Mysore

Historia y cultura [ editar ]

Los malayali viven en un área histórica conocida como la costa de Malabar , que durante miles de años ha sido un centro importante del comercio internacional de especias, operando al menos desde la época romana con Ptolomeo documentándolo en su mapa del mundo en 150AD. Por esa razón, se creó una cultura muy distinta entre los malayali debido a siglos de contacto con culturas extranjeras a través del comercio de especias . La llegada de los judíos de Cochin y el surgimiento de los cristianos de Santo Tomás en particular fueron muy importantes en la configuración de la cultura malayali moderna. Más tarde, cristianos latinos portugueses , malabar holandés , francésLas comunidades mahe , inglesas británicas y musulmanas árabes que llegaron después de 1498 dejaron su huella y también hicieron que Kerala fuera aún más colorida, vibrante y diversa.

Malayalis ahora se puede ver en todos los países del mundo con la excelencia de la adaptación a cualquier cultura, hábitos alimentarios, idioma.

En 2017, se publicó en forma de libro un estudio detallado de la evolución de la comunidad malayalee de Singapur durante un período de más de 100 años: From Kerala to Singapore: Voices of the Singapore Malayalee Community. Se cree que es el primer estudio en profundidad de la presencia de una comunidad malayalee de NRI fuera de Kerala. [30]

Lengua y literatura [ editar ]

Malayalam es el idioma hablado por los malayalis. El malayalam se deriva del tamil antiguo con un gran vocabulario prestado del sánscrito en el siglo VI. Con fines culturales, el malayalam y el sánscrito formaron un idioma conocido como Manipravalam , donde ambos idiomas se usaban en un estilo alternativo. El malayalam es el único idioma entre los principales idiomas dravídicos sin diglosia . Esto significa que el malayalam que se habla no difiere de la variante escrita. El malayalam se escribe utilizando la escritura malayalam .

La literatura malayalam es de origen antiguo. Las obras literarias más antiguas en malayalam , distintas de la tradición tamil, están fechadas entre los siglos IX y XI. [31] La literatura malayalam incluye a los poetas Niranam del siglo XIV (Madhava Panikkar, Sankara Panikkar y Rama Panikkar), cuyas obras marcan el comienzo tanto del idioma malayalam moderno como de la poesía keralita indígena. El Triunvirato de los poetas ( Kavithrayam : Kumaran Asan, Vallathol Narayana Menon y Ulloor S. Parameswara Iyer ) [32] son reconocidos por alejar la poesía keralita de la sofistería y la metafísica arcaicas.y hacia un modo más lírico . En el siglo XIX, Chavara Kuriakose Elias, fundador de las congregaciones Carmelitas de María Inmaculada y Congregación de la Madre del Carmelo, aportó diferentes corrientes en la literatura malayalam. Todas sus obras están escritas entre 1829 y 1870. La contribución de Chavara [33] a la literatura malayalam incluye Crónicas, Poemas - athmanuthapam (compunción del alma), Maranaveettil Paduvanulla Pana (Poema para cantar en la casa de los afligidos) y Anasthasiayude Rakthasakshyam - y otros Obras literarias . En la segunda mitad del siglo XX, Jnanpith premiados como G. Sankara Kurup , SK Pottekkatt , Thakazhi Sivasankara Pillai yMT Vasudevan Nair y otros premiados no Jnanpith como Vaikom Muhammad Basheer han hecho valiosas contribuciones a la literatura malayalam.

El Consejo Mundial Malayali con su organización hermana, el Instituto Internacional de Colaboración Científica y Académica (IISAC) ha publicado un libro completo sobre Kerala titulado 'Introducción a los estudios de Kerala', especialmente destinado a la diáspora malayali en todo el mundo. JV Vilanilam, ex vicerrector de la Universidad de Kerala; Sunny Luke, científico médico y ex profesor de Biotecnología Médica en la Universidad Adelphi, Nueva York; y Antony Palackal, profesor de Sociología de la Facultad de Ciencias Sociales de Loyola en Thiruvananthapuram, han editado el libro, además de realizar otras contribuciones.

Arabi Malayalam (también llamado Mappila Malayalam [34] [35] y Moplah Malayalam) es el idioma dravídico tradicional [36] de la comunidad musulmana de Mappila en la costa de Malabar . Los poetas como Moyinkutty Vaidyar y Pulikkottil Hyder han hecho contribuciones notables a las canciones de Mappila , que es un género de la literatura árabe malayalam . [37] [38]

Tharavadu [ editar ]

Tharavadu es un sistema de familia conjunta practicado por Malayalis, especialmente las castas que pertenecen a Namboothiris , Nairs , Thiyyar , Ezhavas, Ambalavasis , Pulayars y otros grupos etnoreligiosos prominentes. Cada Tharavadu tiene un nombre único. El Tharavadu fue administrado por Karanavar , el miembro masculino más viejo de la familia. [39]También sería el tío materno mayor de la familia. Los miembros del Tharavadu consistían en madre, hijas, hijos, hermanas y hermanos. Los padres y maridos tenían un papel mínimo que desempeñar en los asuntos del Tharavadu. Fue un verdadero asunto matrilineal. El Karanavar tomó todas las decisiones importantes. Por lo general, era autocrático. Sin embargo, se tomó el consentimiento de la mujer mayor de la familia antes de implementar las decisiones. Este miembro femenino mayor sería su abuela materna, su propia madre, la hermana de su madre, su propia hermana o una hermana a través de su linaje materno. Dado que el linaje era a través de miembros femeninos, el nacimiento de una hija siempre fue bienvenido. Cada Tharavadu también tiene un Para Devatha(deidad del clan) venerada por aquellos en el Tharavadu particular. Se construyeron templos para honrar a estas deidades.

La sociedad de Kerala es menos patriarcal que el resto de la India. [40] [41] Ciertas comunidades hindúes como los Nairs , y los musulmanes alrededor de Kannur , Varkala y Edava en Thiruvananthapuram solían seguir un sistema matrilineal tradicional conocido como marumakkathayam que en los últimos años (después de la independencia de la India) dejó de existir. Cristianos, musulmanes y algunas castas hindúes como los Namboothiris y algunos Ezhavas siguen makkathayam , un sistema patrilineal. [42] Las relaciones de género de Kerala se encuentran entre las más equitativas de la India y del mundo mayoritario. [43][44]

Arquitectura [ editar ]

Una estructura típica de Nalukettu .

Kerala, la tierra natal de Malayalis tiene un clima tropical con lluvias excesivas e intensa radiación solar. [45] La arquitectura de esta región ha evolucionado para cumplir con estas condiciones climáticas al tener la forma de edificios con muros bajos, techo inclinado y cuevas salientes. [45] La ubicación del edificio en la parcela de jardín abierta fue nuevamente necesaria por el requisito del viento para brindar comodidad en el clima húmedo. [45]

La madera es el principal material estructural disponible en abundancia en muchas variedades en Kerala. Quizás la hábil elección de la madera, la carpintería precisa, el ensamblaje ingenioso y el delicado tallado de la madera para columnas, paredes y marcos de techos sean las características únicas de la arquitectura malayali. [45] A partir de las limitaciones de los materiales, se desarrolló un modo de construcción mixto en la arquitectura malayali. El trabajo en piedra se restringió al zócalo incluso en edificios importantes como templos. La laterita se utilizó para las paredes. La estructura del techo en madera estaba cubierta con techos de hojas de palma para la mayoría de los edificios y rara vez con tejas para palacios o templos. [45] Los murales de Keralason pinturas con tintes vegetales en paredes húmedas en tonos tenues de marrón. La adopción indígena de las materias primas disponibles y su transformación como medio duradero para la expresión arquitectónica se convirtió así en la característica dominante del estilo arquitectónico malayali. [45]

Nalukettu [ editar ]

Residencia británica en Kollam , un palacio de dos pisos construido por el coronel John Munro entre 1811 y 1819, con una mezcla de estilos arquitectónicos europeo , indio y toscano

Nalukettu era un estilo de vivienda en Kerala. Nalukettu es un edificio cuadrangular construido después de seguir el Tachu Sastra (Ciencia de la Carpintería ). Era una casa típica flanqueada por dependencias y estructuras de servicios públicos. La gran casa-Nalukettu está construida dentro de un gran complejo. Se llamaba Nalukettu porque constaba de cuatro alas alrededor de un patio central llamado Nadumuttom . La casa tiene un cuadrilátero en el centro. El cuadrilátero es en todos los sentidos el centro de la vida en la casa y muy útil para la realización de rituales. El diseño de estas casas era simple y se adaptaba a la vivienda de numerosas personas, generalmente parte de un tharavadu .Ettukettu (ocho salas con dos patios centrales) o Pathinarukettu (dieciséis salas con cuatro patios centrales) son las formas más elaboradas de la misma arquitectura.

Un ejemplo de estructura de Nalukettu es Mattancherry Palace . [46]

Artes escénicas y música [ editar ]

Kathakali
Mohiniyattam
Postura Kalaripayattu
Reproducir medios
Margamkali actuó durante una boda Syro-Malabar Nasrani .

Malayalis usa dos palabras para denotar la danza, que es attom y thullal . [47] Las formas de arte de Malayalis se clasifican en tres tipos. Ellos son: (i) religiosa como Theyyam , Bhagavatipattu etc., (ii) Semi religiosa como Sanghakali, Krishnanattom etc., y (iii) secular como el Kathakali , Mohiniyattam , Thullal etc. [47] Kathakali y Mohiniyattam son las dos de danza clásica formas de Kerala. [48] Kathakali es en realidad un drama de danza.. Mohiniyattam es una forma de baile muy sensual y elegante que se realiza tanto en solitario como en grupo por mujeres. [48] Kutiyattam es una forma de arte escénica tradicional de Kerala, reconocida por la UNESCO y reconocida como Obras Maestras del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad . [49] Ottamthullal es otro arte escénico, que también se conoce como Kathakali del hombre pobre , que fue creado por el poeta Kunchan Nambiar como una alternativa al Chakiarkooth (otro arte escénico), que estaba abierto solo para que lo vieran las castas superiores. [50] Theyyames una forma de arte ritualista de Malayalis, que se cree que es anterior al hinduismo y que se desarrolló a partir de danzas folclóricas realizadas junto con las celebraciones de la cosecha. Theyyam se realiza como una ofrenda a los dioses para deshacerse de la pobreza y la enfermedad. [51] Velakali es otra forma de arte ritual, que se realiza principalmente en los templos durante la época del festival. Kolkali es un arte popular en el que los bailarines se mueven en círculo, golpean palos pequeños y mantienen el ritmo con pasos especiales.

Muchas casas familiares antiguas de Malayali en Kerala tienen santuarios de serpientes especiales llamados Kavu . Sarpam Thullal generalmente se realiza en el patio de las casas que tienen santuarios de serpientes. Esta es una ofrenda votiva para la riqueza y la felicidad familiar. Kerala Natanam (കേരള നടനം) ( Kerala Dance) es un nuevo estilo de danza que ahora se reconoce como una forma de arte clásica distinta evolucionada a partir de Kathakali . El bailarín indio Guru Gopinath (ഗുരു ഗോപിനാഥ്‌), un artista Kathakali bien entrenado y su esposa Thankamani Gopinath desarrollaron esta forma única de danza.

Las artes escénicas en Kerala no se limitan a una sola religión de la sociedad malayali. Los mappilas musulmanes , nasranis y cristianos latinos tienen sus propias formas de artes escénicas únicas. Duff Muttu , también conocido como Dubh Muttu / Aravanamuttu [52] es una forma de arte escénica frecuente entre la comunidad musulmana. Es una actuación grupal, organizada como un evento social durante los festivales y ceremonias nupciales. [52]

Oppana es una forma popular de entretenimiento social entre la comunidad musulmana. Es una forma acompañada de aplausos, en la que participan tanto hombres como mujeres. [ cita requerida ]

Margamkali es un arte escénico que es popular entre los cristianos de Santo Tomás . Combina devoción y entretenimiento, y fue realizado por hombres en grupos. [53] Desde la década de 1980, las mujeres también han fundado grupos. Los mismos bailarines cantan las canciones de margamkali al unísono en forma de llamada y respuesta. [53] Parichamuttukali es otro arte escénico que es popular entre los cristianos de Santo Tomás . Esta es una adaptación artística del arte marcial de Kerala, Kalaripayattu . [53] Chavittu nadakom es una forma de arte teatral observada principalmente por los cristianos latinos de Kerala, que se remonta a la segunda mitad del siglo XVI. [53]

Sin embargo, muchas de estas formas de arte nativas se reproducen en gran medida para los turistas o en festivales juveniles, y no son tan populares entre los keralitas comunes. Por lo tanto, las formas más contemporáneas, incluidas las que se basan en gran medida en el uso de mimetismo y parodia  , a menudo atrevidas y políticamente incorrectas , han ganado un considerable atractivo para las masas en los últimos años. De hecho, los artistas contemporáneos suelen utilizar esos modos para burlarse de las élites socioeconómicas. Desde 1930, cuando se estrenó la primera película malayalam, Vigathakumaran, y durante las siguientes décadas, Malayalam Cinema se había convertido en uno de los medios de expresión populares tanto para obras de ficción como para temas sociales, y sigue siéndolo.

La música forma una parte importante de la temprana literatura malayalam , que se cree que ha comenzado a desarrollar por el siglo 9 CE . [54] La importancia de la música en la cultura de Kerala puede establecerse simplemente por el hecho de que en el idioma malayalam, la poesía musical se desarrolló mucho antes que la prosa . Kerala es conocida musicalmente por Sopanam . Sopanam es de naturaleza religiosa y se desarrolló cantando canciones de invocación en el Kalam de Kali y más tarde en el interior de los templos. Sopanam saltó a la fama a raíz de la creciente popularidad del Gita Govinda o Gita Govinda de Jayadeva .Ashtapadis . Sopana sangeetham (música), como sugiere el mismo nombre, se canta al lado de los escalones sagrados (sopanam) que conducen al sanctum sanctorum de un santuario . Se canta, típicamente empleando notas sencillas, con el acompañamiento del pequeño tambor étnico en forma de reloj de arena llamado idakka , además del chengila o el práctico gong metálico para hacer sonar los ritmos.

Sopanam es tradicionalmente cantado por hombres de la comunidad Marar y Pothuval , que son castas Ambalavasi (semi-Brahmin) comprometidas para hacerlo como su profesión hereditaria. Kerala también es el hogar de la música carnática . Leyendas como Swati Tirunal, Shadkala Govinda Maarar, Sangitha Vidwan Gopala Pillai Bhagavathar, Chertala Gopalan Nair, MD Ramanathan , TVGopalakrishnan , MS Gopalakrishnan , L.Subramaniam TN Krishnan y KJ Yesudas son músicos malayali. También entre las generaciones más jóvenes con gran aceptación y promesa se encuentra el violinista infantil L.Athira Krishna.etc., que son considerados maestros del mañana. [55]

Kerala también tiene una presencia significativa de música indostaní . [56] El rey de Travancore, Swathi Thirunal patrocinó y contribuyó mucho a la Música Hindustani. Los pulluvar de Kerala están estrechamente relacionados con el culto a la serpiente. Un grupo de estas personas considera a los dioses serpientes como su deidad que los preside y realizan ciertos sacrificios y cantan canciones. Esto se llama Pulluvan Pattu . La canción que dirige el pulluvar en los templos de serpientes y en los bosques de serpientes se llama Sarppapaattu, Naagam Paattu, Sarpam Thullal, Sarppolsavam, Paambum Thullal o Paambum Kalam. Canciones de Mappila Paattukal o Mappilason canciones devocionales folclóricas musulmanas en lengua malayalam. Las canciones de Mappila se componen en malayalam coloquial y se cantan con una melodía distintiva. Están compuestos en una mezcla de malayalam y árabe .

La música de cine , que se refiere al canto de reproducción en el contexto de la música india , forma el canon más importante de la música popular en la India. La música de cine de Kerala, en particular, es la forma de música más popular en el estado. [56]

Vallam Kali [ editar ]

Vallamkali - Carrera de botes del trofeo Nehru

Vallam Kali , es la carrera de barcos de fabricación nacional. Se lleva a cabo principalmente durante la temporada del festival de la cosecha Onam en otoño. Vallam Kali incluye carreras de muchos tipos de embarcaciones tradicionales de Kerala. La carrera de Chundan Vallam (barco de serpientes) es el tema principal. Por lo tanto, Vallam Kali también se conoce en inglés como Snake Boat Race y es una importante atracción turística. Otros tipos de barcos que participan en varios eventos de la carrera son Churulan Vallam , Iruttukuthy Vallam , Odi Vallam , Veppu Vallam (Vaipu Vallam) , Vadakkanody Vallam y Kochu Vallam . Nehru Trophy Boat Race es uno de los famosos Vallam Kali celebrados enLago Punnamada en el distrito de Alappuzha de Kerala. Champakulam Moolam Boat Race es el Vallam Kali más antiguo y popular de Kerala. La carrera se lleva a cabo en el río Pamba en el día de moolam (según la Era Malayalam ) del mes Malayalam Midhunam, el día de la instalación de la deidad en el Templo Ambalappuzha Sree Krishna. La carrera de botes Aranmula se lleva a cabo en Aranmula , cerca de un templo dedicado al Señor Krishna y Arjuna . El President's Trophy Boat Race es un evento popular que se lleva a cabo en el lago Ashtamudi en Kollam.

Miles de personas se reúnen a orillas del río Pamba para ver las carreras de botes de serpientes. Cerca de 50 barcos de serpientes o vallams chundan participan en el festival. Payippad Jalotsavam es un festival de agua de tres días. Se lleva a cabo en el lago Payippad, a 35 km del distrito de Alappuzha del estado de Kerala. Existe una estrecha relación entre esta carrera de botes Payippad y el Templo Subramanya Swamy en Haripad . Indira Gandhi Boat Race es un festival de regatas que se celebra la última semana de diciembre en los remansos de Kochi , una ciudad de Kerala. Esta carrera de botes es una de las Vallam Kali más populares de Kerala. Este festival se lleva a cabo para promover el turismo de Kerala .

Festivales [ editar ]

Onam pookkalam / alfombra floral

Los malayalis celebran una variedad de festivales, a saber, Onam , Navidad , Vishu ( Año Nuevo malayalam ), Pascua , Ramadán y Bakrid .

Cocina [ editar ]

Típico de Kerala Sadya

La cocina malayali no es homogénea y las variaciones regionales son visibles en todas partes. Las especias forman un ingrediente importante en casi todos los curry. Kerala es conocida por sus sadhyas tradicionales, una comida vegetariana servida con arroz hervido y una gran cantidad de guarniciones. El sadhya se complementa con payasam, un postre de leche dulce originario de Kerala. El sadhya, según la costumbre, se sirve en una hoja de plátano. Los platos tradicionales incluyen sambar, aviyal, kaalan, theyal, thoran, injipully, pulisherry, appam, kappa (tapioca), puttu (polvo de arroz al vapor) y puzhukku. El coco es un ingrediente esencial en la mayoría de los alimentos y se usa abundantemente. [57]

Puttu es una especialidad culinaria en Kerala. Es un pastel de arroz al vapor que es el desayuno favorito de la mayoría de los malayalis. Se sirve con garbanzos marrones cocidos en una salsa picante, papadams y pequeñas lentejas verdes hervidas o pequeños plátanos maduros amarillos de Kerala. En las tierras altas también hay una variedad de puttu servido con paani (el jarabe hervido de toddy de palma dulce ) y plátanos hervidos dulces. para cocer al vapor el puttu, hay un utensilio especial llamado "Puttu Kutti". Consta de dos secciones. La parte inferior más voluminosa es donde se almacena el agua para cocinar al vapor. La parte superior desprendible más magra está separada de la parte inferior por tapas perforadas para permitir que el vapor pase a través y hornee el arroz en polvo. [58]

Appam es un panqueque hecho de masa fermentada. La masa se elabora con harina de arroz y se fermenta con levadura o toddy, el aguardiente local. Se fríe en una sartén especial llamada appa-chatti y se sirve con huevo al curry, pollo al curry, estofado de cordero, curry de verduras y curry de garbanzos. [59]

Artes marciales [ editar ]

Armas comunes utilizadas como parte de Kalaripayatt

Los malayalis tienen su propia forma de artes marciales llamada Kalaripayattu . Este tipo de artes marciales se utilizó como mecanismo defensivo contra los intrusos. En la antigüedad, las disputas entre nobles ( naaduvazhis o Vazhunors ) también se resolvían con el resultado de un torneo Kalaripayattu. Este antiguo arte marcial se afirma como la madre de todas las artes marciales . La palabra " kalari " se remonta a la antigua literatura Sangam . [60]

Los antropólogos estiman que Kalarippayattu se remonta al menos al siglo XII d.C. [61] El historiador Elamkulam Kunjan Pillai atribuye el nacimiento de Kalaripayattu a un período prolongado de guerra entre los Cheras y los Cholas en el siglo XI EC. [61] Se cree que lo que finalmente cristalizó en este estilo fue producto de los estilos de combate existentes en el sur de la India, combinados con técnicas aportadas por otras culturas. [61] Kalaripayattu puede ser una de las artes marciales más antiguas que existen. [62] La referencia occidental más antigua a Kalaripayattu es un diario de viaje del siglo XVI de Duarte Barbosa., un explorador portugués. El estilo sureño, que enfatiza la importancia del combate cuerpo a cuerpo, es ligeramente diferente al Kalari en el norte. [63]

Ver también [ editar ]

  • Asuntos de Keralitas de no residentes
  • Consejo Mundial Malayalee
  • Diáspora del Golfo de Kerala
  • Grupos étnicos en Kerala
  • Malayali de Malasia
  • Trabajadores migrantes en Kerala
  • Malayali australiano

Referencias [ editar ]

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Enlaces externos [ editar ]

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  • Centro de recursos malayalam