Casa de campo Mallard

Mallard Cottage visto en 2012 desde Barrows Road

Mallard Cottage es un edificio designado como patrimonio ^[1] ubicado dentro de Quidi Vidi Village en la ciudad de San Juan, Terranova y Labrador . La cabaña es de un piso y medio con techo a cuatro aguas y chimenea central. La arquitectura es un ejemplo del estilo vernáculo de principios del siglo XIX con dibujos en las cabañas irlandesas con techo de paja. Aunque no se puede confirmar la fecha exacta de construcción, según la evidencia de las técnicas de construcción, el estilo arquitectónico y la historia oral, la fecha de su construcción se sitúa entre 1820 y 1840, ^[1] lo que la convierte en una de las estructuras residenciales más antiguas de St. John's. . ^[1]Otros dos edificios del mismo estilo en San Juan son Anderson House , construido en 1804-1805, ^[2] y Martin McNamara House, ^{[3] se} desconoce la fecha exacta de construcción. Estas tres estructuras son los ejemplos mejor conservados de la arquitectura de finales del siglo XVIII y principios del XIX en San Juan. ^[3]

Historia

Mallard Cottage fue construido por la familia Mallard, una familia de pescadores y agricultores de inmigrantes irlandeses ^[4] , ^[5] que residieron en la propiedad desde su construcción hasta principios de la década de 1980. ^[5] Aunque la fecha de construcción no está clara, hay una transacción que se muestra en el Registro de escrituras que data de 1803 que muestra un intercambio de bienes muebles entre un William Mallard, pescador y los Sres. Cunningham, Bell y Co de St. John's.

Restauración y designación patrimonial

En 1985 la propiedad fue comprada por Peg Magnone. Después de la compra, la propiedad se sometió a importantes trabajos de restauración y modernización. ^[5] En el momento de la compra, la propiedad no tenía electricidad, agua corriente ni baño interior. ^[5] Se tuvo mucho cuidado en la renovación para preservar el significado histórico de la propiedad y al mismo tiempo hacerla utilizable como tienda de antigüedades. La cabaña se operó con éxito como una tienda de antigüedades desde 1985 hasta que fue comprada a la nieta de Magnone en 2011.

Después de la compra de Mallard Cottage en 2011, se comenzó a trabajar para convertirlo en un restaurante, incluida una extensión en la parte trasera para crear un comedor adicional de 30 metros cuadrados. ^[6] Además de la extensión, se completó una importante revisión estructural debido al avanzado estado de deterioro en ciertas partes de la cabaña cuando se compró. ^[7] Por su éxito en la restauración de la cabaña lo más cerca posible de su estado original, los propietarios recibieron el Premio Southcott en 2013. ^[7]

Mallard Cottage fue designado Sitio Histórico Nacional por Parks Canada en el otoño de 1983, ^[4] una Estructura Patrimonial Registrada por la Fundación Heritage de Terranova y Labrador en diciembre de 1986 ^[5] y un Edificio Patrimonial por la Ciudad de St. John's en 2006. ^[8]

Uso actual

Desde noviembre de 2013, Mallard Cottage funciona como restaurante. ^[9] Conocido por su uso de ingredientes locales e inspiración culinaria, el restaurante creado por los chefs Todd Perrin, Kim Doyle y el sommelier Stephen Lee ha ganado muchos elogios, incluido el haber sido clasificado como el 22º mejor restaurante de Canadá por los 100 mejores de Canadá en 2018. ^{[10] ]}

Referencias

^ ^a ^b ^c "Fundación de patrimonio de Terranova y estructura de patrimonio registrado de cabaña de ánade real de Labrador" . heritagefoundation.ca . Consultado el 26 de agosto de 2020 .
^ "Casa de Anderson (Tribunal de 42 poderes, St. John's)" .
^ a b "Casa de Martin McNamara (15 Plank Road, St. John's)" .
^ a b "Sitio histórico nacional de Mallard Cottage de Canadá" . www.pc.gc.ca . Consultado el 26 de agosto de 2020 .
^ a b c d e "Mallard Cottage (2 Barrows Road, St. John's)" . Patrimonio de Terranova y Labrador . Julio de 2016 . Consultado el 26 de agosto de 2020 .
^ "Reunión del Consejo Municipal de St. John el 2 de abril de 2012" (PDF) .
^ a b "29 premios anuales de Southcott presentados el 25 de junio de 2013" (PDF) .
^ "Ciudad de edificios patrimoniales de San Juan" (PDF) . Consultado el 26 de agosto de 2020 .
^ "Cabaña Mallard" .
^ "Los 100 mejores restaurantes, bares y cocineros de Canadá. | No. 22: Mallard Cottage" . Los 100 mejores restaurantes, bares y chefs de Canadá . 2018-03-19 . Consultado el 26 de agosto de 2020 .

Coordenadas : 47 ° 34'54 "N 52 ° 40'42" W / 47.58163 ° N 52.67841 ° W / 47.58163; -52.67841

[:4-1] "Fundación de patrimonio de Terranova y estructura de patrimonio registrado de cabaña de ánade real de Labrador" . heritagefoundation.ca . Consultado el 26 de agosto de 2020 .

[2] "Casa de Anderson (Tribunal de 42 poderes, St. John's)" .

[:5-3] "Casa de Martin McNamara (15 Plank Road, St. John's)" .

[:0-4] "Sitio histórico nacional de Mallard Cottage de Canadá" . www.pc.gc.ca . Consultado el 26 de agosto de 2020 .

[:1-5] "Mallard Cottage (2 Barrows Road, St. John's)" . Patrimonio de Terranova y Labrador . Julio de 2016 . Consultado el 26 de agosto de 2020 .

[6] "Reunión del Consejo Municipal de St. John el 2 de abril de 2012" (PDF) .

[:3-7] "29 premios anuales de Southcott presentados el 25 de junio de 2013" (PDF) .

[:2-8] "Ciudad de edificios patrimoniales de San Juan" (PDF) . Consultado el 26 de agosto de 2020 .

[9] "Cabaña Mallard" .

[10] "Los 100 mejores restaurantes, bares y cocineros de Canadá. | No. 22: Mallard Cottage" . Los 100 mejores restaurantes, bares y chefs de Canadá . 2018-03-19 . Consultado el 26 de agosto de 2020 .

[1]