Manuel Holobolos (en griego : Μανουὴλ Ὁλόβολος ; ca. 1245-1310/14) fue un orador y monje bizantino , que fue un importante oponente de la Unión de las Iglesias durante el reinado de Miguel VIII Paleólogo (r. 1259-1282).
Nacido ca. En 1245, Holobolos entró al servicio de Miguel VIII como grammatikos en su adolescencia y compuso varias oraciones para los primeros años del reinado de Miguel que son una fuente primaria importante. Sin embargo, en 1261, cuando Miguel ordenó cegar y encarcelar al legítimo emperador, Juan IV Laskaris (r. 1258-1261), Holobolos expresó públicamente su dolor y le mutilaron los labios y la nariz como castigo. Holobolos luego se retiró del servicio público y se convirtió en monje en el Monasterio de Prodromos en Constantinopla , con el nombre monástico Maximos .
En 1265/66, gracias a la intervención del Patriarca Germán III , Holobolos pudo conseguir un puesto de maestro, posiblemente en el orfanato de la Iglesia de San Pablo. Debido a su ferviente anti-unionismo, fue exiliado al monasterio Megalou Agrou en el Mar de Mármara en 1273, y no se le permitió regresar a la capital hasta después de la muerte de Michael, cuando su hijo y sucesor Andronikos II Palaiologos (r. 1282 –1328) repudió la Unión. Así, Holobolos participó en el Concilio de Blaquernae en 1285, que condenó formalmente a la Unión y fue restaurado al favor imperial: recibió el título de rhetor y se convirtió en protosynkellos en 1299.
Según uno de sus estudiantes, George Galesiotes , continuó enseñando hasta su muerte, en algún momento entre 1310 y 1314.