La Asociación de Maestros Cerveceros de las Américas (MBAA) fue fundada en 1887. Publica Technical Quarterly , una revista técnica ; algunos de los artículos son revisados por pares . [1]
Uno de los oficiales originales elegidos en la primera convención de la Asociación en marzo de 1887 fue William Gerst Sr., quien se desempeñaría como su segundo presidente en 1889–1891. Gerst, un cervecero muy respetado en Nashville, Tennessee , también es recordado por ganar el Derby de Kentucky de 1910 con su caballo Donau . [2]