Matthew McCoy (1819 - 31 de enero de 1853) se desempeñó como Magistrado del Territorio Británico de Ultramar de la Isla Pitcairn dos veces, en 1843 y en 1853. McCoy era hijo de Daniel McCoy y Sarah Quintal, lo que lo convertía en nieto de los amotinados del HMS Bounty William McCoy y Mateo Quintal . Se casó con Margaret Christian, convirtiéndolo en cuñado de su predecesor Fletcher Christian II . McCoy tuvo 12 hijos, incluido el magistrado James Russell McCoy y Rebecca Holman Ascension McCoy, quienes se casaron con Benjamin Stanley Young . McCoy resultó fatalmente herido cuando el Bountyse disparaba un cañón para marcar la partida de un barco; el cañón explotó destrozando su brazo derecho. Le amputaron el brazo y murió días después. [1]