Antes de la Revolución Francesa , el municipio de Burdeos estaba encabezado por el jurat ( francés : Jurat ). El primer alcalde de Burdeos (francés: maire de Bordeaux ) fue elegido en 1794.
En 1797, el cargo de alcalde se dividió en tres distritos- alcaldes: el norte (1er distrito), el sur (2do distrito) y el centro (3er distrito).
Los alcaldes de los distritos fueron abolidos en 1801, pero la oficina del alcalde se reintrodujo solo en 1805, durante el Primer Imperio .