Lo lleva un buttero , un vaquero o pastor en las regiones de Maremma, en Toscana y en las zonas limítrofes del Lacio Norte.
Se deriva de la palabra "mazza", la palabra italiana para maza . La maza (o mazza) fue el arma principal en Europa entre los siglos XII y XVI, y el área alrededor de Milán en el norte de Italia fue un sitio principal de fabricación de la maza italiana que fue más popular durante este período. [1] [2]
A partir de los siglos XV y XVI, la maza se convirtió en un símbolo ceremonial de autoridad y ha seguido siéndolo en múltiples tribunales europeos, así como en el Congreso de los Estados Unidos y en muchas universidades.
La mazzarella, por lo tanto, es una derivación que persiste en el norte de Italia tanto como símbolo de autoridad (para el vaquero o pastor), como con una función de impulso/pastoreo.