Cervecería Metz
| Escribe | Privado |
|---|---|
| Industria | Bebidas |
| Fundado | 1856 |
| Sede | Omaha, Nebraska , Estados Unidos |
| Gente clave | Frederick Metz |
| Productos | Cervezas, lagers, bebidas de malta |
El Metz Hermanos Brewing Company fue uno de los primeros fabricantes de cerveza en el estado norteamericano de Nebraska , habiendo sido establecido en la ciudad de Omaha en 1859. [1] Fue uno de los primeros fabricantes en la ciudad. Después de abrir originalmente como McCumbe Brewery, la instalación se vendió varias veces hasta que los hermanos Frederick y Philip Metz la compraron en 1861. [2] Metz fue una de las "4 grandes" cerveceras ubicadas en Omaha, que también incluía Krug , Willow Springs. y cervecerías Storz . [3]
Historia
En 1880, la fábrica de cerveza Metz estaba ubicada en 1717 South 3rd Street y producía 12,400 barriles (390,600 galones) por año. Más tarde, la instalación se trasladó a 209 Hickory Street en la antigua instalación de Willow Springs Distilling Company . Consideradas modernas para la época, las instalaciones ocupaban una manzana entera. Los primeros equipos de elaboración de cerveza incluían tres cámaras de enfriamiento, dos de las cuales tenían 20 pies de ancho por 75 pies de largo; y una bóveda más pequeña, de 20 pies de ancho por 30 pies de largo. Las salas de hielo inmediatamente encima eran de las mismas dimensiones. La cuba de maceración y la caldera de preparación tenían capacidad para cien barriles de 31,5 galones cada uno. Los establos para los caballos de reparto también se ubicaron en el lugar. Se decía que la cervecería "no tenía igual en el país". [2]
Los hermanos Metz también dirigían el Metz Brothers Beer Hall, ubicado en 510 South Tenth Street. La cerveza se suministraba en barriles transportados en carro tirado por caballos desde la cervecería principal. [4]
La Cervecería Metz cerró debido a la Prohibición . [5] La instalación se vendió a una empresa agrícola en 1920. [4] La etiqueta fue elaborada hasta 1961 [6] por la Walter Brewing Company de Pueblo, Colorado .
Ver también
Referencias
- ↑ Schlüter, H. (1910), The Brewing Industry and the Brewery Workers 'Movement in America , Unión Internacional de Trabajadores Cerveceros Unidos de América, p. 58
- ^ a b "Condado de Douglas" . HISTORIA del estado de Nebraska . Chicago, Illinois: The Western Historical Company. 1886. Archivado desde el original el 11 de mayo de 2005 . Consultado el 1 de julio de 2007 .
- ^ Larsen, Laurence H .; Cotrell, Barbara J. (1997). The Gate City: A History of Omaha (edición ampliada). Prensa de la Universidad de Nebraska. pag. 144. ISBN 978-0803279674.
- ^ a b (nd) Metz Brothers Brewery Archivado el 2 de agosto de 2007 en Wayback Machine . Biblioteca pública de Omaha. Consultado el 1 de julio de 2007.
- ^ "Cervecerías: el reciente crecimiento de microcervecerías continúa la larga tradición cervecera de Nebraska" . Fabricado en Nebraska . Sociedad Histórica del Estado de Nebraska. 28 de abril de 2003. Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2007 . Consultado el 1 de julio de 2007 .
- ^ "Metz Brewing Co., Omaha, NE (1896 - 1961)" . Consultado el 24 de junio de 2008 .
enlaces externos
- Foto histórica de la fábrica de cerveza Metz
- 1909 Anuncio de la cervecería Metz
- Interior de la planta embotelladora de cerveza de Metz
- Empresas de elaboración de cerveza con sede en Omaha, Nebraska
- Historia de South Omaha, Nebraska
- Antiguos edificios y estructuras en Omaha, Nebraska
- Empresas de alimentos y bebidas establecidas en 1856
- 1936 desestabilizaciones en Nebraska
- Empresas desaparecidas con sede en Omaha, Nebraska
- Marcas de consumo desaparecidas
- Compañías cerveceras desaparecidas de los Estados Unidos
- Cultura germano-estadounidense en Omaha, Nebraska
- 1856 establecimientos en el territorio de Nebraska
- Talones de cerveza y cervecería
