Los frijoles saltarines mexicanos (también conocidos como frijoles saltarines en español) son vainas de semillas que han sido habitadas por la larva de una polilla pequeña ( Cydia saltitans ) y son nativas de México . El "frijol" suele ser de color tostado a marrón. "Salta" cuando se calienta ligeramente. Son del arbusto Sebastiania pavoniana , a menudo también conocido como "frijol saltarín". Sin embargo, no están relacionados con los frijoles reales ( plantas leguminosas ), sino más bien con los spurges . Los frijoles se consideran no tóxicos, pero generalmente no se comen. [1]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/2/25/Jumping_beans_85.jpg/440px-Jumping_beans_85.jpg)
Después de que el huevo puesto por la polilla en la planta eclosiona, la larva devora el interior del frijol (hasta que se vuelve hueco) y se adhiere al interior del frijol con un hilo similar a la seda. La larva puede vivir durante meses dentro del frijol con diferentes períodos de latencia. Si la larva tiene las condiciones adecuadas de humedad y temperatura, vivirá lo suficiente como para entrar en una etapa de pupa . En la primavera, la polilla sale del frijol a través de una "trampilla" redonda, dejando atrás la carcasa de la pupa. Después de su metamorfosis , la pequeña polilla plateada y de color gris no vive más que unos pocos días.
Como novedad
Cuando el frijol se calienta (sujetándolo en la palma de la mano, por ejemplo) la larva se moverá para comer, tirando de los hilos y provocando el característico salto. [2] Dejar los frijoles en un ambiente caliente (como la luz solar directa ) durante más de un par de horas puede matarlos fácilmente.
Los frijoles se vuelven energéticos cuando una persona los sostiene en la mano durante unos minutos. Los frijoles también parecen tener un tono muy leve de verde en el costado. Cuando se agita cerca del oído, se oye un traqueteo. Cuando su caparazón endurecido hace un cascabeleo más suave, esto significa que la larva ha muerto o ha entrado en la etapa de pupa [ cita requerida ] .
Cuidado y almacenaje
Los frijoles deben almacenarse en un lugar fresco y seco.
Los frijoles requieren rehidratación periódica, imitando el clima monzónico de su México natal. Para rehidratar los frijoles, es necesario remojarlos, pero no sumergirlos, durante unas tres horas en agua sin cloro una o dos veces al mes.
Fuentes
El frijol saltarín mexicano proviene de las montañas de los estados de Sonora , Sinaloa y Chihuahua . Álamos, Sonora , se autodenomina la "Capital mundial del frijol saltarín". Se pueden encontrar en un área de aproximadamente 30 por 100 millas donde crece el árbol huésped Sebastiania pavoniana . Durante la primavera, las polillas emergen de los frijoles del año pasado y depositan sus huevos en la flor del árbol huésped.
Ver también
- Spirostachys africana , una planta relacionada parasitada por una polilla similar
- Emporia melanobasis , el parásito de la polilla de Spirostachys africana
- Monos marinos
- Hormiguero
- Mighty Beanz , una línea de juguetes de plástico en la que los juguetes se asemejan a los frijoles saltarines mexicanos
Referencias
- ^ Marisa Demarco. "El rey y la reina de las semillas de lúpulo" . coartada .
- ^ "¿Cómo funcionan los frijoles saltarines mexicanos?" . HowStuffWorks . Abril de 2000 . Consultado el 4 de noviembre de 2013 .