Sheppard era asistente en Idaho State cuando ganó el título de la División I-AA de la NCAA en 1981. Fue receptor abierto de los Cal Lutheran Kingsmen cuando ganaron el Campeonato Nacional de Fútbol de la División II de la NAIA de 1971 . [1] En el juego de campeonato nacional, Sheppard fue nombrado el jugador defensivo del juego. [2]
En 1983, como coordinador ofensivo de Kansas , ayudó a guiar al mariscal de campo Frank Seurer a 2,789 yardas y 14 touchdowns. Los corredores Kerwin Bell, EJ Jones y Robert Mimbs se combinaron para correr para 1,295 yardas y 9 TD. WR Bob Johnson tuvo 58 atrapadas para 1,154 yardas y 7 TD. El equipo anotó más de 30 puntos en cinco juegos a pesar de terminar la temporada con 4–6–1, incluida una victoria por 26–20 sobre el # 10 USC y una victoria por 37–27 sobre el # 19 Missouri.
De 1984 a 1987, se desempeñó como entrenador en jefe de fútbol en Long Beach State , donde compiló un récord de 16-18 durante tres temporadas. De 1984 a 1985, compiló temporadas consecutivas sin perder en 6-6 y 6-5, respectivamente. De 1987 a 1991, asumió el puesto de entrenador en jefe en la Universidad de Nuevo México y llevó a los Lobos a un récord de 9–50. Su mejor temporada con Nuevo México fue una temporada 3-9 en 1991.
En la primavera de 1990, Bob Shoup pasó mucho tiempo en la Universidad de Nuevo México, ayudando a Lobo a entrenar a Mike Sheppard. [3] Ha sido descrito por una guía de medios de Nuevo México como "una de las mentes de entrenador más innovadoras y progresistas de la nación". [4]
Como coordinador ofensivo durante una temporada en California en 1992, ayudó a guiar al QB Dave Barr a una temporada en la que lanzó para 2,343 yardas y 19 TD. RB Russell White corrió para 1,069 yardas y 9 TD. También guió al WR Sean Dawkins a 65 atrapadas para 1,070 yardas y 14 TD. A pesar de tener marca de 4-7 en el año, el equipo anotó más de 40 puntos en tres ocasiones distintas.
Sheppard fue el coordinador ofensivo de los San Diego Chargers en 1997 y 1998 , los Buffalo Bills en 2001 y los New Orleans Saints en 2005 . Fue entrenador de receptores abiertos de los Cincinnati Bengals de 2007 a 2010 .