Mimis Plessas (en griego : Μίμης Πλέσσας ; nacido el 12 de octubre de 1924) es un compositor griego nacido en Atenas . Comenzó su carrera en 1952 y ha escrito música para más de 100 películas, programas de radio y televisión y eventos teatrales. Ha trabajado con cantantes griegos tan notables como Nana Mouskouri , Giannis Poulopoulos , Marinella , Rena Koumioti y el letrista Lefteris Papadopoulos .
Plessas combinó las tradiciones de entehno y laïkó con considerable éxito haciendo un notable su propio estilo. Su obra de composición O Dromos en 1969 ( The Street ) sigue siendo la obra con más ventas en la historia de la discografía griega.
En 2001 fue honrado con la Cruz de Oro de la Orden del Fénix .