Mirchi and Mime era un restaurante local ubicado en Powai , Mumbai , en el estado indio de Maharashtra . Su personal estaba compuesto principalmente por personas con discapacidad auditiva y del habla . La mayoría de las actividades fueron realizadas por el personal que se comunicaba con los clientes a través del lenguaje de señas , cuyas variaciones acompañaban cada elemento del menú de comidas . [1]
Mirchi and Mime se creó en marzo de 2015 y la idea fue concebida por dos emprendedores-inversionistas en serie. Se cerró en julio de 2020 como efecto directo de la pandemia de COVID-19 . [2] Sin embargo, después de la pandemia, se revivió y se volvió a abrir poco después del desbloqueo posterior a Covid el 5 de octubre de 2020.
Mirchi and Mime solo empleaba a personas con discapacidad auditiva y del habla. Se pidió a los comensales que hicieran sus pedidos imitando gestos con las manos asociados con un alimento en particular. Los elementos del menú de comida se acompañaron con fotos de estos gestos con las manos. La matriz del menú de alimentos, que enumera todos los alimentos en una sola página junto con las imágenes, fue diseñada por Chaitanya Modak de Inhouse Design, un ex alumno del Instituto Nacional de Diseño de la India . El personal fue capacitado por la Fundación Dr. Reddy .