El Molino Stucky es un edificio neogótico en Venecia , en el extremo occidental de la isla Giudecca , cerca del antiguo pueblo Fortuny. Fue diseñado por Ernst Wullekopf y construido entre 1884 y 1895 por el empresario suizo Giovanni Stucky , cuyo padre se había casado con la familia italiana Forti y se había mudado al Véneto. Primero se construyó como un molino de harina abastecido por barcos a través de la laguna y también funcionó como una fábrica de pasta.
Se agregaron extensiones en 1895, pero comenzó a declinar en la década de 1910 antes de cerrarse definitivamente en 1955. Fue adquirida por la empresa Acqua Pia Antica Marcia (parte del Grupo Acqua Marcia) en 1994 y una restauración por parte de Sovrintendenza alle Belle Arti comenzó en 1998. La compañía se asoció con la cadena Hilton Hotels a mediados de la década de 2000, con un plan para convertirla en un hotel y centro de conferencias con 379 habitaciones, una piscina en la azotea y una sala de conferencias para dos mil asientos. Los trabajos de renovación ya estaban en marcha cuando se produjo un gran incendio el 15 de abril de 2003, dañando la torre y el centro del edificio, mientras que el muro este casi se derrumba en el canal. El complejo abrió en junio de 2007 y en otoño de 2015 el Grupo Acqua Marcia entró en suspensión de pagos y comenzaron los movimientos para vender el complejo.
A día de hoy, el complejo alberga el Hilton Molino Stucky, un hotel de cinco estrellas.
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Coordenadas : 45 ° 25'42 "N 12 ° 19'12" E / 45.4282 ° N 12.3201 ° E