Moritz (cerveza)
Moritz es una marca de cerveza española, con sede en la Ronda Sant Antoni de Barcelona , Cataluña . A diferencia de su rival del otro lado de la ciudad, Damm , Moritz se promociona a sí misma como la única marca de cerveza en el mundo cuyo etiquetado está completamente en catalán . [1] La empresa fue fundada en 1856 por un inmigrante alsaciano , Louis Moritz Trautmann. Tras cesar la producción en 1978 debido a la crisis energética, la marca fue relanzada en 2004 por los descendientes de Trautmann. [2]
Además, la Fàbrica Moritz Barcelona , en la Ronda Sant Antoni, vende "Moritz Fresca", cerveza sin pasteurizar elaborada en el local.
Louis Moritz Trautmann, el fundador de la empresa, emigró a Barcelona desde Pfaffenhofen , Alsacia , en 1851. En 1856 ya elaboraba su propia cerveza, y tres años más tarde compró la cervecería de Joan Maurer. Inicialmente, Trautmann utilizó la cervecería de Maurer, ubicada en el barrio del Raval de Barcelona, en la calle del Portal de Santa Madrona. [6] Hacia 1864, la empresa se trasladó a unas instalaciones más grandes en la cercana Ronda de Sant Antoni, fuera de las murallas de la ciudad, que finalmente incluía la cervecería "Cervecería Moritz". [7] Esta fábrica estuvo en funcionamiento durante un siglo y se cerró en 1966 cuando la producción se trasladó a Parets del Vallès .
Louis Moritz muere en 1920, [7] y la empresa pasa a sus herederos, quienes denominan la empresa “Fábrica de Cervezas Moritz, SA”
La producción se colectivizó durante la Guerra Civil Española . La fábrica volvió a la familia en 1939 tras la victoria de las tropas del general Franco. Un aumento del consumo de cerveza en España a principios de los años 50 hizo prosperar a la empresa. [7] En 1966, la empresa compró un terreno para una nueva fábrica para atender la creciente demanda, creando Cervezas de Barcelona, SA Sin embargo, con la crisis energética que se produjo en la década de 1970, la empresa no pudo evitar su disolución en 1978.
En 2004, los descendientes de la familia Moritz relanzaron la marca con mucho éxito. [2] La cerveza se produce ahora bajo licencia en la cervecería La Zaragozana , en Zaragoza ( Aragón ). El antiguo edificio de la fábrica en la Ronda de Sant Antoni fue renovado por Jean Nouvel , [8] y ahora alberga las oficinas de la empresa, un museo de la cerveza, una pequeña cervecería de exhibición y un bar de degustación.
