Mr. Chow es una serie de restaurantes chinos de lujo fundada por el restaurador Michael Chow . [1] [2] [3] [4] [5]
Tipo | Privado |
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Industria | Restaurante |
Fundado | 14 de febrero de 1968 |
Fundador | Michael Chow |
Sede | , Estados Unidos |
Área de servicio | Estados Unidos, Europa |
Productos | cocina china |
Dueño | Michael Chow |
Historia
Michael Chow, hijo del Gran Maestro de la Ópera de Pekín de China , Zhou Xinfang , inauguró el primer Mr. Chow en Knightsbridge , Londres , el 14 de febrero de 1968. Pronto siguió una ubicación en Beverly Hills, California en 1974 y Midtown New York en 57th Street en 1978. En 2006 se inauguró la cuarta ubicación en Tribeca, Nueva York. En 2009 se abrió una ubicación en South Beach Miami en el W Hotel, y otra en Malibu, California, en 2012 en Malibu Country Mart . [6]
En 1999, Eurochow , un restaurante ubicado en una restauración de $ 4 millones de un emblemático edificio abovedado en el vecindario de Westwood Village de Los Ángeles abrió pero cerró en 2007. [7] [8]
Michael Chow ha dicho que los restaurantes Mr. Chow siempre han estado subrayados por el deseo y la necesidad de promover la cultura china. [5] "China siempre ha sido una gran, gran nación", declaró Chow en una entrevista con el Wall Street Journal y agregó: "Los chinos, me agradan. ¿Qué puedo decir?". [5]
Recepción
Alan Richman de GQ Magazine , describió la experiencia del Sr. Chow como una "que no puede definirse con los estándares habituales, pero debe apreciarse por su pura fabulosidad". [9] El crítico del New York Times , Frank Bruni, le dio a Chow Tribeca cero estrellas, y el crítico de la revista New York , Adam Platt, le dio una crítica igualmente desalentadora. [10] [11] El objetivo del diseño de su restaurante es ser elegante y caro, y se le cita diciendo "Lo caro es importante. Muy importante". [10]
Ver también
Referencias
- ^ "L'Oreal organiza un almuerzo con Diane Keaton en el Sr. Chow" . 12 de febrero de 2010 . Consultado el 8 de enero de 2017 .
- ^ PETTERA, ANGELA (28 de mayo de 1998). "El señor Chow moderno" . Consultado el 8 de enero de 2017 , a través de LA Times.
- ^ "Amor de cocodrilo en Mr. Chow" . 17 de noviembre de 2010 . Consultado el 8 de enero de 2017 .
- ^ Hola, Betty. "Demanda de restaurante Chow: ¿Demasiados Chows en la cocina?" . Consultado el 8 de enero de 2017 .
- ^ a b c "Mr. Chow celebra su trigésimo aniversario con Brooke Shields, Hamish Bowles y otra moda popular" . El Wall Street Journal . 4 de noviembre de 2004.
- ^ "Nuevo Sr. Chow, Misma Fórmula" . The New York Times . 28 de junio de 2006 . Consultado el 8 de enero de 2017 .
- ↑ Mr. Chow Makes Splash in Westwood With New Eurochow , Los Angeles Times , 1 de julio de 1999, consultado el 31 de agosto de 2016.
- ^ ¿Tienes $ 700k? ¡Compre Eurochow! , LA Curbed, 20 de enero de 2007, consultado el 31 de agosto de 2016.
- ^ Friedman, Alan Richman, Drew (8 de febrero de 2006). "A la señorita Hurley le gustaría un par de palillos" . Consultado el 8 de enero de 2017 .
- ^ a b ¿Precios altísimos? ¿Malas críticas? No importa: Mr. Chow Powers On , The New York Times , 31 de agosto de 2016, consultado el 31 de agosto de 2016.
- ^ Warmed-Over Chow , New York Magazine, consultado el 31 de agosto de 2016.
enlaces externos
- Página web oficial