Muchi
Muchi (ム ー チ ー o 餅, Mūchī ) , también conocido como onimochi (鬼 餅) , es un tipo de dulce blando hecho de arroz glutinoso machacado y que se come en la prefectura de Okinawa . Muchi significa "pastel de arroz" en el idioma de Okinawa , a veces llamado "Casa Muchi" por el hecho de que está envuelto en hojas de jengibre con cáscara. Después de que el muchi se sazona con azúcar morena, azúcar blanca, ñame morado, etc., se envuelve y se cuece al vapor.
En diciembre se come como amuleto de la suerte para la oración de salud y longevidad. Además, desde finales de enero hasta principios de febrero del calendario gregoriano es la temporada más fría en Okinawa, y se llama “Muchibisa” durante este período en Okinawa . “Las familias prepararán Muchi juntas, haciendo docenas de individuales llamadas Kassa Muchi, e incluso pueden hacer una enorme, llamada Chikara Muchi, y comerse la grande juntas. Las golosinas de Muchi se atan con una cuerda y se cuelgan del techo como bonitas decoraciones en la casa ". [1]
El origen del "Onimochi" proviene de un cuento popular de la isla principal de Okinawa. Fue escrito hace unos 800 años en "Kyuuyo", que fue compilado en el siglo XVIII en la época del reinado de Nao Takashi. [2] Afirma que un hombre que se mudó de la ciudad de Shuri a la ciudad de Osato estaba atacando a humanos y animales y se convirtió en un demonio conocido como "oni". Su hermana menor se entristeció y puso clavos de hierro en Muchi, que el hombre amaba y alimentaba. Luego, empujó al hermano, que estaba debilitado, al mar y lo mató. De este cuento de Okinawa, también se llama "Onimochi" porque Muchi se utilizó para exterminar a los oni.
Ver también
Referencias
