Muffin Break es una franquicia de negocio de Foodco que opera pequeño café panadería tiendas de café a lo largo de Australia , Nueva Zelanda y el Reino Unido . En 2013, Muffin Break tenía 275 tiendas en todo el mundo: 190 en Australia, 37 en Nueva Zelanda y 46 en el Reino Unido. [1] Muffin Break es la empresa hermana de Jamaica Blue , que también es una franquicia de Foodco. [2]
Tipo | División |
---|---|
Industria | Hospitalidad |
Fundado | 1989 en Coolangatta , Queensland , Australia |
Área de servicio | Australia , Nueva Zelanda , Reino Unido |
Dueño | Foodco |
Sitio web | muffinbreak |
Historia
El concepto Muffin Break se originó en Canadá en la década de 1970, pero fue adquirido por Foodco y refinado para las condiciones contemporáneas. [3] La primera de las nuevas tiendas Muffin Break abrió en 1989 en Coolangatta , Queensland . [4]
La primera tienda Muffin Break en Nueva Zelanda abrió en Auckland en 1994. [5] Muffin Break entró en el mercado del Reino Unido en 2001. [6]
En diciembre de 2015, se estableció una asociación entre Foodco y Croc's Playcentres, una franquicia australiana de centros de entretenimiento familiar . La asociación vio a los cafés Muffin Break incluidos en todos los nuevos Playcentres de Croc y a los franquiciados de Croc's existentes se les dio la oportunidad de convertir sus cafés en cafés de Muffin Break. [7]
Prácticas laborales
En 2014, una investigación del Defensor del Pueblo de Fair Work encontró que un estudiante de 24 años que trabajaba en dos tiendas victorianas había recibido un pago insuficiente de casi $ 20,000. Los dueños de la tienda acordaron reembolsar al empleado y firmaron un compromiso exigible con el Defensor del Pueblo. [8] [9]
En 2016, los antiguos propietarios de una tienda de Hobart fueron investigados por el Defensor del Pueblo y se descubrió que habían pagado menos de $ 46,000 a dos empleados entre abril de 2014 y diciembre de 2015. Los dueños de las tiendas acordaron reembolsar a los empleados y firmaron un compromiso exigible con el Defensor del Pueblo. [10] [11]
El 23 de febrero de 2019, la gerente general de Muffin Break fue noticia cuando habló sobre los jóvenes que no quieren trabajar en pasantías no remuneradas, y le dijo a un periodista: "No hay nadie entrando por mi puerta pidiendo una pasantía, experiencia laboral o trabajo no remunerado, nadie". Estos comentarios fueron luego refutados por el periodista que escribió la historia original como malinterpretados. “Ella nunca dijo que esperaba que todos sus empleados trabajaran gratis, como muchos en línea parecen estar sugiriendo, solo que aquellos que se proponen hacer un trabajo no remunerado tenían más probabilidades de conseguir un trabajo " [12]
En septiembre de 2019, el Defensor del Pueblo de Australia para el Trabajo Justo descubrió que los franquiciados de los cafés Jamaica Blue y Muffin Break habían pagado menos a 166 empleados por un total de más de $ 26,000. [13]
Referencias
- ^ "Acerca de nosotros" . muffinbreak.com.au . Consultado el 1 de marzo de 2015 .
- ^ Matt Irlanda: Simon Murton: Bryt. "Muffin Break: Muffin Break Reino Unido" . muffinbreak.co.uk . Consultado el 1 de marzo de 2015 .
- ^ "Nuestra Historia" . Muffin Break, Reino Unido . Archivado desde el original el 26 de febrero de 2019 . Consultado el 26 de febrero de 2019 .
- ^ "Foodco Group anuncia adquisición" (nota de prensa). infonews.co.nz. 10 de abril de 2010. Archivado desde el original el 26 de febrero de 2019 . Consultado el 26 de febrero de 2019 .
- ^ Shaw, Aimee (6 de abril de 2018). "Los cafés y los minoristas de alimentos comercian mejor junto a las potencias de la moda, dice el jefe de Muffin Break" . The New Zealand Herald . ISSN 1170-0777 . Archivado desde el original el 26 de febrero de 2019 . Consultado el 26 de febrero de 2019 .
- ^ "Muffin Break continúa el impulso de expansión del Reino Unido" . Noticias de hostelería y restauración . 14 de agosto de 2018. Archivado desde el original el 26 de febrero de 2019 . Consultado el 26 de febrero de 2019 .
- ^ "Croc's Playcentres se vincula con Muffin Break" . Negocio de franquicias . 9 de diciembre de 2015. Archivado desde el original el 1 de marzo de 2019 . Consultado el 1 de marzo de 2019 .
- ^ O'Byrne, Thomas (18 de octubre de 2014). "Trabajador de Muffin Break pagó menos de 20.000 dólares" . Heraldo del sol . Consultado el 1 de marzo de 2019 .
- ^ "Tiendas Muffin Break para reembolsar a estudiantes chinos mal pagados $ 20.000" . Defensor del Pueblo para el Trabajo Justo . 10 de octubre de 2014. Archivado desde el original el 1 de marzo de 2019 . Consultado el 1 de marzo de 2019 .
- ^ Kempton, Helen (3 de noviembre de 2016). "Antiguos dueños de una tienda de muffins endurecieron al personal" . El mercurio . Consultado el 1 de marzo de 2019 .
- ^ "Los trabajadores chinos pagaron menos de $ 46.000 en la salida de Muffin Break en Hobart" . Defensor del Pueblo para el Trabajo Justo . 3 de noviembre de 2016. Archivado desde el original el 1 de marzo de 2019 . Consultado el 1 de marzo de 2019 .
- ^ "La indignación de Muffin Break pierde el punto" . NewsComAu . 2019-02-24 . Consultado el 8 de septiembre de 2020 .
- ^ "Empleados de Jamaica Blue y Muffin Break pagados atrasados" . Defensor del Pueblo para el Trabajo Justo . Consultado el 28 de noviembre de 2019 .