Muttonbirding

La cría de aves de cordero es la recolección estacional de polluelos de petreles , especialmente especies de pardelas , para alimento, aceite y plumas por cazadores recreativos o comerciales. Tal caza de petreles y otras aves marinas se ha producido en varios lugares desde tiempos prehistóricos, y hay evidencia de que muchas poblaciones de islas se han extinguido como resultado. Más recientemente, "avistamiento de aves de cordero" generalmente se refiere a la recolección regulada y sostenible de pardelas en Australia y Nueva Zelanda . ^[1] Estos incluyen la pardela de cola corta , también conocida como yolla o cordero australiano , en el estrecho de Bass , Tasmania., así como la pardela hollín , también conocida como titi o cordero de Nueva Zelanda, en varias islas pequeñas conocidas como islas Muttonbird , esparcidas alrededor de la isla Stewart en el extremo sur de Nueva Zelanda.

Huevos de aves de cordero en la isla del monte Chappell (1893)

Australia

La recolección comercial autorizada de polluelos de pardela de cola corta en la costa y las islas de Tasmania comenzó en 1903, aunque durante mucho tiempo había sido una forma tradicional de recolección de subsistencia por parte de los aborígenes de Tasmania y los colonos europeos allí. Sin embargo, a finales del siglo XX la industria estaba en declive debido a la caída de la demanda del producto y al menor interés de los indígenas más jóvenes en la principal área de actividad, las islas del Grupo Furneaux . ^[2]

Nueva Zelanda

La recolección de polluelos de pardela hollín en 36 islas, conocidas como islas Titi o Muttonbird , alrededor de Rakiura (isla Stewart), es administrada íntegramente por Rakiura Māori , y se recolectan alrededor de 250,000 cada año. ^[3] Existe alguna evidencia de que esta cosecha se ha estado produciendo desde al menos el siglo XVII. ^[4]

Pajaritos

Muttonbird puede referirse a varias aves marinas , particularmente a los petreles del género Puffinus , llamados pardelas , donde las aves jóvenes se cosechan para obtener alimento y aceite extrayéndolas a mano de las madrigueras de anidación antes de emplumar. El término inglés "muttonbird" surgió originalmente entre los colonos de la isla Norfolk, ya que el sabor fuerte y la grasa de la carne de estas aves se compararon con el cordero. Otros lo han comparado con el sabor del pescado o el marisco. ^[5] Algunas especies son:

Pardela de cola corta , un ave marina que anida en el sureste de Australia, particularmente en el grupo de islas Furneaux en el este del estrecho de Bass.
Pardela hollín , un ave marina que anida principalmente en Nueva Zelanda e islas en el Océano Atlántico Sur
Pardela de cola de cuña , que se encuentra en las partes tropicales y subtropicales de los océanos Índico y Pacífico.
La pardela de la Isla de Man , que se cría en la región del Atlántico Norte , fue cosechada en épocas históricas
La pardela de Cabo Verde , que se reproduce en el archipiélago de Cabo Verde en el Océano Atlántico, ha disminuido debido a la sobreexplotación
Petrel cara gris ( Pterodroma gouldi )
Los petreles de Providence , capturados hasta la extinción en la isla Norfolk a principios del siglo XIX, pero que aún existen en la isla Lord Howe , se conocían como 'aves de cordero' u 'ovejas voladoras'

Ver también

Frailecillo de las Islas Feroe

Referencias

^ Anderson, Atholl. (1998). Orígenes de la caza de Procellariidae en el suroeste del Pacífico. Revista Internacional de Osteoarqueología 6 (4): 403-410.
^ Skira, I. (1996). "Pueblos aborígenes y aves de cordero en Tasmania". En: M. Bomford & J. Caughley (eds), Uso sostenible de la vida silvestre por los pueblos aborígenes y los isleños del Estrecho de Torres , Oficina de Ciencias de los Recursos: Canberra.
^ Latham, Elizabeth (30 de julio de 2009). "Delicia del sur profundo" . Cosas . Consultado el 15 de abril de 2020 .
^ Hawke, David; Newman, Jamie; Moller, Henrik; Y Wixon, John. (2003). Un posible incendio temprano de muttonbirder en Poutama, una isla Rakiura titi, Nueva Zelanda. Revista de la Real Sociedad de Nueva Zelanda 33 (2): 497-507.
^ "Delicadeza del sur profundo" . 29 de julio de 2009.

Otras lecturas

Adam-Smith, Patsy. (1965). Gente Moonbird . Rigby: Adelaida. (Sobre el grupo de islas Furneaux en el Estrecho de Bass, los corderos que las habitan y las personas que se ganan la vida con ellas).

enlaces externos

Conserva el Titi para siempre
Migración de pardela negra de Nueva Zelanda al Pacífico norte - artículo de TerraNature
Recetas de cordero
Muttonbirding en Nueva Zelanda
Detener la matanza de aves de cordero - artículo de AACT
A Seaweed Pantry - Tales from Te Papa Episodio 100 - Un breve video de YouTube sobre muttonbirding

[Anderson1998-1] Anderson, Atholl. (1998). Orígenes de la caza de Procellariidae en el suroeste del Pacífico. Revista Internacional de Osteoarqueología 6 (4): 403-410.

[Skira-2] Skira, I. (1996). "Pueblos aborígenes y aves de cordero en Tasmania". En: M. Bomford & J. Caughley (eds), Uso sostenible de la vida silvestre por los pueblos aborígenes y los isleños del Estrecho de Torres , Oficina de Ciencias de los Recursos: Canberra.

[3] Latham, Elizabeth (30 de julio de 2009). "Delicia del sur profundo" . Cosas . Consultado el 15 de abril de 2020 .

[Hawke2003-4] Hawke, David; Newman, Jamie; Moller, Henrik; Y Wixon, John. (2003). Un posible incendio temprano de muttonbirder en Poutama, una isla Rakiura titi, Nueva Zelanda. Revista de la Real Sociedad de Nueva Zelanda 33 (2): 497-507.

[5] "Delicadeza del sur profundo" . 29 de julio de 2009.

[1]