Nargesi Kebab o Nargis kebabs o Nargasi Shami Kabab un plato del sur de Asia , es una especie de kebab o kofta con un huevo de gallina en el medio. Lleva el nombre de la flor de Narciso porque cuando se cortan los pinchos se parecen a los pétalos de la flor. Para cocinar kebab Nargessi, debe envolver la carne picada alrededor de huevos duros. [1] [2] [3] [4]