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Nathan's Famous, Inc.
Nathan's Famous.svg
Logo de la compañía
NathansHotDog-3 (48034232387) .jpg
La sucursal original de Coney Island de Nathan's Famous
TipoPúblico
Negociado comoNasdaq :  componente NATH
Russell 2000
IndustriaRestaurantes
Fundado1916 (hace 105 años) en Brooklyn , Nueva York , Nueva York , Estados Unidos ( 1916 )
FundadorNathan Handwerker
Ida Handwerker
Sede
Jericho , Nueva York
,
Estados Unidos
Área de servicioEstados Unidos, México, Costa Rica, Jamaica, República Dominicana, Armenia, Filipinas, [1] Turquía, Egipto, Rusia, Kirguistán, Kuwait, Reino Unido [2]
Gente claveHoward M. Lorber
(presidente ejecutivo)
Eric Gatoff
(director ejecutivo)
Wayne Norbitz
(presidente y director de operaciones)
ProductosPerros calientes
Sitio webnathansfamous .com

Nathan's Famous, Inc. es una empresa estadounidense que opera una cadena de restaurantes de comida rápida que se especializan en perros calientes . El restaurante Nathan's original se encuentra en la esquina de las avenidas Surf y Stillwell en el vecindario de Coney Island del distrito de Brooklyn de la ciudad de Nueva York , Nueva York . La sede de la empresa se encuentra en One Jericho Plaza en Jericho, Nueva York , parte de Oyster Bay, Nueva York . [3]

Historia [ editar ]

Hacinamiento de clientes en 1947

Nathan's comenzó como un puesto de perritos calientes de níquel en Coney Island en 1916 y lleva el nombre del cofundador Nathan Handwerker (14 de junio de 1892 - 24 de marzo de 1974), [4] [5] quien inició el negocio con su esposa, Ida. Handwerker, de soltera Greenwald. [5] [6] [7] Ida creó la receta de perritos calientes que usaban, y la abuela de Ida creó la receta secreta de especias. [6]

Handwerker, un inmigrante judío , llegó a la ciudad de Nueva York en 1912 [5] y pronto encontró trabajo en el restaurante Feltman's German Gardens de Coney Island , Brooklyn . [8] Según un relato, los camareros cantantes Eddie Cantor y Jimmy Durante lo alentaron a entrar en el negocio en competencia con Feltman; como señaló United Press International en 1974, "Hay muchas historias sobre Nathan y cómo comenzó el negocio, pero así es como lo contó ..." [8] La historia oficial de la compañía no menciona el aliento de las futuras estrellas. [6]Nathan e Ida gastaron los ahorros de su vida de $ 300 (por un valor de aproximadamente $ 7,000 a mayo de 2018, lo que representa la inflación) para comenzar el negocio. [5]

Handwerker socavó a Feltman al cobrar cinco centavos por un hot dog cuando su antiguo empleador cobraba 10 centavos. [8] En un momento en que la regulación alimentaria estaba en su infancia y el pedigrí del hot dog era particularmente sospechoso, Handwerker se aseguró de que se viera a hombres con batas de cirujano comiendo en su puesto para tranquilizar a los clientes potenciales. [9] El negocio resultó inmensamente popular. [10]

La expansión de la cadena fue supervisada por el hijo de Nathan Handwerker, Murray Handwerker . [7] [11] Una segunda sucursal en Long Beach Road en Oceanside , Nueva York, se abrió en 1959, y otra debutó en Yonkers , Nueva York, en 1965. Murray Handwerker fue nombrado presidente de Nathan's Famous en 1968, [11] el año en que la empresa se hizo pública. [7]

Todas las ubicaciones fueron vendidas por la familia Handwerker a un grupo de inversores privados en 1987, [11] momento en el que Nathan's obtuvo una franquicia y se abrieron un gran número de establecimientos alrededor de la ciudad de Nueva York y más allá. En la década de 1990, la compañía adquirió Kenny Rogers Roasters y Miami Subs Grill , los cuales luego se vendieron.

En septiembre de 2001 , la empresa constaba de 24 unidades propiedad de la empresa, 380 unidades franquiciadas o autorizadas y más de 1.400 tiendas [ aclaración necesaria ] en 50 estados, Guam , el Distrito de Columbia y 17 países extranjeros, incluido el aeródromo de Kandahar , Afganistán . [ cita requerida ] Una unidad se perdió debido al colapso de Two World Trade Center en los ataques del 11 de septiembre .

Se firmaron acuerdos internacionales de franquicia principal ( alrededor de 2006) con Egipto e Israel. [12] La compañía también posee los derechos exclusivos de marca compartida de la cadena Fish and Chips de Arthur Treacher . [13]

El 28 de marzo de 2017, se anunció que Nathan's Famous había llegado a un acuerdo de patrocinio con Major League Baseball , lo que le permitió a la compañía promocionarse como la marca oficial de hot dogs de la liga. Mientras Nathan ya es la marca oficial del perrito caliente de los Mets de Nueva York , Yankees de Nueva York , Miami Marlins y St. Louis Cardinals (el patrocinio no restringe los equipos de llegar a acuerdos similares con competidores), el acuerdo de la primera vez que el Mayor League Baseball había nombrado a un patrocinador oficial de hot dogs. [14]

Ubicación original [ editar ]

A partir de 2018 , el puesto de perritos calientes original de Nathan todavía existe en su sitio original de 1916. [15] [Se necesita una mejor fuente ] Habiendo estado abierto al público todos los días, los 365 días del año, el stand se vio obligado a cerrar el 29 de octubre de 2012 debido al huracán Sandy . La tienda volvió a abrir seis meses después, el 21 de mayo, [16] [17] a pesar de un pequeño incendio el 4 de mayo de 2013 [18].El servicio se brinda durante todo el año en el interior, y durante el verano se abren ventanas sin ascensor adicionales para atender a las multitudes estacionales más grandes. La ubicación original todavía cuenta con ancas de rana fritas, que desde la década de 1950 han sido un elemento original del menú de Nathan. No se ofrece en ninguna otra ubicación de Nathan. Nathan's también opera una segunda ubicación más pequeña cercana en el paseo marítimo de Coney Island .

Concurso de comer perritos calientes [ editar ]

Reloj de cuenta regresiva del concurso de comer perritos calientes de Nathan

El concurso de comer perritos calientes de Nathan se lleva a cabo anualmente en la ubicación original en Coney Island desde principios de la década de 1970 el 4 de julio . [19] Los concursantes intentan consumir tantos hot dogs como sea posible en 10 minutos. Los ganadores incluyen a Takeru Kobayashi (2001–2006), Joey Chestnut (2007–2014, 2016–2018) y Miki Sudo (mujeres 2014–2018). [20] En 2008, Chestnut empató a Kobayashi después de comer 59 salchichas y bollos en 10 minutos. El empate resultó en una comida de cinco perritos calientes, que Chestnut ganó al consumir los cinco antes que Kobayashi. [21] En 2018, Chestnut consumió 74 salchichas y bollos para un nuevo récord mundial. [22]

Ver también [ editar ]

  • Lista de restaurantes de perros calientes
  • Lista de empresas de Nueva York

Lectura adicional [ editar ]

  • Taryn Varricchio y Nicole Raucheisen (7 de diciembre de 2019). "Cómo Nathan's Famous convirtió un puesto de perritos calientes en Coney Island en un nombre familiar" . Business Insider .

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Ամերիկյան NATHANS FAMOSO- ը Երևան Մոլում" . Kamoblog.tv . Kamo Tovmasyan . Consultado el 7 de junio de 2018 .
  2. ^ "La vuelta al mundo de Nathan" . Sitio web oficial de Nathan's Famous. Archivado desde el original el 17 de enero de 2017. Consulte el cuadro al final de la página.
  3. ^ "Contáctenos" Archivado el 24 de octubre de 2011 en la Wayback Machine . Nathan's Famous. Consultado el 17 de diciembre de 2011. "Oficinas ejecutivas famosas de Nathan en un segundo piso de Jericho Plaza - Wing A Jericho, Nueva York 11753".
  4. ^ Nathan Handwerker en el índice de defunción de la seguridad social de Estados Unidos através de FamilySearch.org. Consultado el 24 de julio de 2015.
  5. ^ a b c d "Handwerker of Nathan's Famous Dies; Convirtió sus perros calientes de Coney Island en alimentos buscados en todo el mundo" . The New York Times . 25 de mayo de 1974 . Consultado el 24 de julio de 2014 . Resumen del artículo de suscripción.
  6. ^ a b c "Historia famosa de Nathan" . Sitio web oficial de Nation's Famous. Archivado desde el original el 7 de julio de 2008 . Consultado el 24 de julio de 2015 .
  7. ↑ a b c Abelson, Reed (15 de mayo de 2011). "Murray Handwerker, 89, muere; hizo más famoso a Nathan" . The New York Times . Consultado el 22 de mayo de 2011 .
  8. ^ a b c "El inventor de Coney Islands cortó los perros calientes a cinco centavos" . El diario centinela . Pomeroy-Middleport, Ohio. United Press International . 25 de marzo de 1974 . Consultado el 12 de julio de 2014 .
  9. ^ Jakle, John A .; Sculle, Keith A. (1999). Comida rápida: restaurantes de carretera en la era del automóvil . Baltimore, Maryland: Prensa de la Universidad Johns Hopkins . págs.  163-164 . ISBN 978-0-801-86109-3.
  10. ^ Sokolow, Diane. "Nathan's" . Uno para la mesa .
  11. ^ a b c Staff (22 de mayo de 2011). "Pases: Murray Handwerker" . Los Angeles Times . Archivado desde el original el 21 de febrero de 2015 . Consultado el 12 de julio de 2014 .
  12. ^ [ enlace muerto ] "Inside Nathan's - Corporate Profile" . Consultado el 10 de agosto de 2006.Archivado el 9 de agosto de 2006 en Wayback Machine.
  13. ^ "Perfil: Inc famoso de Nathan (NATH.O)" . Reuters . Consultado el 15 de junio de 2016 .
  14. ^ "Después de 141 años, el béisbol finalmente elige un hot dog oficial" . Bloomberg . Consultado el 28 de marzo de 2017 .
  15. ^ Oches, Sam (septiembre de 2016). "24 aniversarios de grandes marcas" . QSR . Consultado el 22 de septiembre de 2016 .
  16. ^ Wolff, Craig (21 de mayo de 2016). "Datos divertidos de Frankfurter: famosos perros calientes de Nathan en Coney Island" . NY Daily News.
  17. ^ Pruitt, Sarah (4 de diciembre de 2012). "Puesto de Hot Dog histórico cierra sus puertas por primera vez" . Historia . Consultado el 8 de junio de 2013 .
  18. ^ Weichselbaum, Simone (21 de mayo de 2013). "Nathan's Famous, destruido durante Sandy, reabre con hot dogs, papas fritas y un nuevo bar de almejas - Coney Island se está recuperando - Gran reapertura es el jueves" . Noticias diarias . Nueva York . Consultado el 12 de julio de 2014 .
  19. ^ " Roberts, Sam (18 de agosto de 2010). "No, él no inventó el truco de la publicidad" . The New York Times .
  20. ^ "Salón de la fama del concurso de comer perros calientes" . Nathan's Famous . Archivado desde el original el 21 de septiembre de 2017 . Consultado el 12 de julio de 2018 .
  21. ^ "Castaño vence a Kobayashi en OT" . Major League Eating & International Federation of Competitive Eating . Consultado el 12 de julio de 2018 .
  22. ^ "Resultados del concurso internacional de comer perros calientes del 4 de julio famoso de Nathan de 2018" . Major League Eating & International Federation of Competitive Eating . Consultado el 12 de julio de 2018 .

Enlaces externos [ editar ]

  • Página web oficial
  • Un tributo a Nathan's en Oceanside, Nueva York

Coordenadas : 40 ° 34′31 ″ N 73 ° 58′53 ″ W / 40.57528 ° N 73.98139 ° W / 40,57528; -73.98139