La National Beef Association es la principal organización del Reino Unido que representa a la industria del ganado vacuno del Reino Unido .
La Asociación Nacional de Carne de Res se formó a principios de la década de 1990. La asociación se reúne periódicamente como junta, al igual que sus cuatro comités de especialistas: el Comité de tuberculosis, el Comité de pedigrí, el Comité de políticas y el Comité de salud animal recientemente formado. Cada área geográfica del país también está representada a nivel regional a través de los ocho foros que realizan reuniones periódicas y eventos abiertos a todos los miembros.
La oficina central de la National Beef Association tiene su sede en Tanners House, 20 Gilesgate, Hexham , Northumberland .
Chris Mallon es el director ejecutivo que dirige el equipo y representa a la asociación en la política, y Rosie McGowan es la directora de desarrollo. La Asociación Nacional de la Carne está dirigida por un consejo de administración, que representa a cada uno de los consejos regionales; el Norte, las Midlands, el Sudoeste, Gales, Irlanda del Norte y Escocia (Scottish Beef Association). El actual presidente de la junta es David Thomlinson.