Newfoundland Screech es un ron que se vende en Terranova con 40% de alcohol por volumen . El término chillido es un término coloquial que se ha utilizado para describir casi cualquier licor barato con alto contenido de alcohol, incluido el alcohol ilegal . El término se utiliza en el nombre de la marca de este ron de precio medio para asociar la marca con esta tradición.
Está disponible en licorerías tanto dentro como fuera de Terranova y es mezclado y embotellado por Terranova y Labrador Liquor Corporation , después de ser importado de Jamaica . [1] A diferencia de sus contrapartes en otras provincias, NLC ha mantenido su negocio de embotellado. El licor está ampliamente disponible en Canadá y también se distribuye en Nueva Inglaterra. [ cita requerida ]
Chirrido
El chillido de Terranova se utiliza en una ceremonia no obligatoria conocida como "chillido". El "chillido" es una ceremonia opcional que se realiza en personas que no son de Terranova (conocido por los Terranova como "vienen de lejos" o "continentales") que incluye un chillido, una breve recitación y el beso de un bacalao. A menudo se realiza en hogares o más comúnmente en pubs de la ciudad, como George Street, St. John's . Destacados por sus tradiciones chillonas serían Trapper John's [2] y Christian's Bar. [3] Screech-ins también se llevan a cabo a bordo de excursiones en barco turístico como el Scademia, que añade a la ceremonia una navegación a través de The Narrows hasta el puerto de St. John. [ cita requerida ]
El proceso general de un chillido varía de un pub a otro y de una comunidad a otra, aunque a menudo comienza con el líder de la ceremonia presentándose y preguntando a los presentes si les gustaría convertirse en Terranova. La respuesta adecuada sería un cordial "¡Sí b'y!" A cada participante se le pide que se presente y de dónde vienen, a menudo interrumpido por comentarios del líder de la ceremonia, burlándose en broma de su acento o ciudad natal. Cada uno sosteniendo su tiro de Screech, luego se les pregunta "¿Eres un chillón?" o "¿Es usted un Terranova?", y se les enseña la respuesta adecuada: "¡De verdad que lo soy, mi viejo gallo! ¡Y por mucho tiempo que su gran foque dibuje!" Traducido, significa "Sí, lo soy, mi viejo amigo, y que tus velas siempre cojan viento". [4]
Luego, se coloca un bacalao, o cualquier otro pez lo suficientemente desagradable como para reemplazar adecuadamente al bacalao, a la altura de los labios de cada participante, quien luego le da al pez un beso. El pescado congelado se usa más comúnmente en los chirridos que tienen lugar en George St., aunque ocasionalmente se usará un espécimen más fresco, si está disponible. Algunos pubs también otorgarán certificados a aquellos que se hayan convertido en Newfie honorario una vez que se complete el chillido. [5]
Algunas tradiciones de chillidos varían tanto en el orden de los eventos como en los requisitos. Algunas ceremonias requieren que el chillón coma un trozo de "Newfie steak" (una rebanada de tontería) o bese el trasero de un frailecillo de goma. A algunos también se les pide que permanezcan de pie en un balde de agua salada durante la ceremonia o que usen el Sou'wester durante la recitación y el trago. Para los gritos de grupo, las tomas y las recitaciones generalmente se hacen a la vez. En todos los casos, solo un Terranova nativo puede oficiar un chillido "adecuado". [6]
Besando el bacalao
Besar el bacalao es una tradición que comenzó y continúa ocurriendo en Terranova y Labrador . [7] [8] La tradición incluye un bacalao y un tipo de ron conocido como Screech. [9] [10] Se utiliza tradicionalmente para dar la bienvenida a los recién llegados a la isla o darles la experiencia de ser un Terranova, algunos también consideran a los extranjeros que han sido "Chillados" como Terranova no oficiales. Esto también se puede denominar "Screech-in". La ceremonia se puede realizar en pubs como Trapper John's y Christian's en George Street, St. John's, [11] o una guía de viajes o una familia local puede realizar la ceremonia.
A menudo, la ceremonia puede diferir según la región o los participantes. Un Screech-In puede ocurrir en casi cualquier lugar, pero no será reconocido oficialmente. Algunas de las formas en que la ceremonia puede diferir incluyen el consumo de mortadela conocido como Newfoundland Steak durante las ceremonias, [12] o el consumo de otros alimentos importantes para la cultura de Terranova; Mermeladas, galletas de crema, etc. [ cita requerida ]
Referencias
- ^ "Ron chillón de Terranova" . Screechrum.com .
- ^ [1]
- ^ Drinking, Eating & (15 de mayo de 2015). " ' Tis el ron, mi hijo: Chillido-en ceremonias traer olas de turistas, celebridades bar de San Juan | National Post" .
- ^ [2]
- ^ "Los turistas persiguen una auténtica bienvenida de Terranova a través de la ceremonia de 'chillido'" . Noticias globales .
- ^ [3]
- ^ "Besa el bacalao y conviértete en un canadiense honorario en Terranova" . Revista de viajeros internacionales . Consultado el 7 de mayo de 2019 .
- ^ "Este ritual de bar permite que los visitantes se conviertan en Terranova honorarios" . Atlas Obscura . Consultado el 7 de mayo de 2019 .
- ^ Foley Mackinnon, Kim (26 de mayo de 2016). "Besa un bacalao y bebe un ron: es tradición" . BostonGlobe.com . Consultado el 7 de mayo de 2019 .
- ^ "Ceremonia de chillido" . Archivado desde el original el 14 de agosto de 2012 . Consultado el 17 de octubre de 2012 .
- ^ "10. Besa el bacalao-Top 10 cosas que solo puedes hacer en Canadá" . Archivado desde el original el 23 de mayo de 2012 . Consultado el 17 de octubre de 2012 .
- ^ Byrne, Pat (1997), Tuleja, Tad (ed.), "Booze, Ritual, and the Invention of Tradition :: The Phenomenon of the Newfoundland Screech-In" , Pastas , tradiciones y expresiones grupales utilizables en América del Norte, University Press of Colorado, págs. 232–248, doi : 10.2307 / j.ctt46nrkh.17 , ISBN 978-0-87421-225-9, consultado el 6 de marzo de 2021
enlaces externos
- Sitio oficial de Terranova Screech
- Página de Screech-in en el sitio oficial