Él era de una familia parisina y su padre Jérôme y su sobrino Jacques Blanchard también eran pintores; Blanchard sirvió como aprendiz con Nicolas.
Trabajó en varias iglesias de París (la Benedictine Blancs-Manteaux, la Tercera Orden una de Picpus, la Chartreux) y produjo 'Petits Mays' para Notre-Dame de Paris . También realizó grabados sobre el tema de la entrada de Enrique IV de Francia en París en 1594.
Cristo ante Pilato , anteriormente en la iglesia de Charly-sur-Marne , ubicación ahora desconocida (la iglesia fue destruida en la Primera Guerra Mundial y su contenido se encontraba en edificios cívicos; la pintura fue vendida por la ciudad en 1981; el 15 de octubre de 2008 , el número 13 en la lista de obras dispersas de la colección de Guy y Christiane Aldecoa se identificó erróneamente como la obra)
(en francés) Pierre Marcel, Jean Guiffrey, «Une illustration du" Pas des armes de Sandricourt "par Jérôme ou Nicolas Bollery», dans Gazette des Beaux-Arts , 1907, t.37, p. 277-288.
↑ (en francés) Vladimir Nestorov, Nicolas Baullery (v. 1560-1630). Enquête sur un peintre parisien à l'aube du Grand Siècle , mémoire de recherche sous la dir. d'Olivier Bonfait, París, École du Louvre, 2014.
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