Nizza (también Barbera d'Asti Superiore Nizza antes de 2014) es un vino tinto italiano DOCG producido en la región de Piamonte, en el norte de Italia . Se hace de la Barbera de uva, y la zona de producción se limita a las comuni (municipios) de Agliano Terme , Belveglio , Bruno , Calamandrana , Castel Boglione , Castelnuovo Belbo , Castelnuovo Calcea , Castel Rocchero , Cortiglione , Incisa Scapaccino, Moasca , Mombaruzzo , Mombercelli , Nizza Monferrato, Rocchetta Palafea , San Marzano Oliveto , Vaglio Serra y Vinchio dentro de la provincia de Asti . [2] En esta zona la Barbera es la variedad de uva líder en cultivo, porque las condiciones pedoclimáticas aquí son especialmente favorables para su maduración.
Región vinícola | |
Tipo | DOCG |
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Año Establecido | 2014 |
Años de industria vitivinícola | Promocionado desde una subzona de Barbera d'Asti Superiore |
País | Italia |
Parte de | Piemonte |
Otras regiones en Piemonte | Barbera d'Asti |
Tamaño de viñedos plantados | 250 hectáreas (620 acres) [1] |
Varietales producidos | Barbera |
Vino producido | 2.420 hl [1] |
La zona de producción se centra en la localidad de Nizza Monferrato , de la que el vino deriva su nombre.
Historia
Nizza fue ascendida a la categoría DOCG en 2014. [3] Antes de esa fecha había sido una subzona Superiore de la DOCG Barbera d'Asti .
Regulaciones DOCG
Las normas de producción de nizza especifican: [2]
- Composición de la uva: 100% Barbera
- Rendimiento máximo: 7 toneladas / ha
- Alcohol mínimo: 13% (13,5% si se nombra un solo viñedo en la etiqueta)
- Crianza mínima en barrica: 6 meses (o 12 meses para el vino con la etiqueta 'Riserva')
- Crianza total mínima: 18 meses (o 30 meses para el vino con la etiqueta 'Riserva')
Ambiente
Las vides de Nizza requieren sol y normalmente ocupan las laderas mejor expuestas que miran de sureste a oeste; los valles están excluidos. El área de producción es el foco de la denominada Cuenca del Piamonte Terciario, una región montañosa que se originó a partir del levantamiento del lecho marino durante la época del Terciario tardío; los suelos son calcáreos , de profundidad media, caracterizados por margas arcillo-arenosas y areniscas estratificadas. [2]
Referencias
- ^ a b "Nizza DOCG" . Central de vinos italianos . Consultado el 6 de octubre de 2019 .
- ^ a b c "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 18 de noviembre de 2015 . Consultado el 17 de noviembre de 2015 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) Reglamento Nizza DOCG, Consorzio Tutela Vini d'Asti e Monferrato, 29 de octubre de 2012
- ^ [1] Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali prot. 85456 del 19.11.2014
enlaces externos
- Asociación de Productores de Nizza