Noiret es una variedad de uva híbrida para su uso en la producción de vino tinto . Fue desarrollado y nombrado por investigadores de la Universidad de Cornell que trabajaban en la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York , y fue lanzado oficialmente el 7 de julio de 2006. [1] [2]
Descripción
Noiret es el resultado de un cruce entre los híbridos anteriores NY65.0467.08 y Steuben en 1973; los ancestros predominantes de estos híbridos son las variedades Vitis labrusca nativas de la región noreste de América del Norte y las variedades Vitis vinifera , que son las uvas clásicas de vino europeas. [2] Noiret madura a mitad de temporada y, según el profesor Bruce Reisch de Cornell, sus vinos "están libres de los aromas híbridos típicos de muchas otras uvas híbridas tintas. El vino tinto distintivo tiene un color intenso y notas de pimienta verde y negra. , con aromas de frambuesa y menta, y una fina estructura de taninos ". [1]
Referencias
- ↑ a b McCandless, Lina (7 de julio de 2006). "Nuevas uvas híbridas lanzadas de la Universidad de Cornell" . Universidad de Cornell. Archivado desde el original el 13 de julio de 2006.
- ^ a b Reisch, BI; Luce, RS; Bordelon, Bruce; Henick-Kling, T. (2006). " " Noiret "Uva" (PDF) . Boletín de Ciencias de la Vida y la Alimentación de Nueva York (160).