O'Charley's
O'Charley's es una cadena de restaurantes de comidas informales en los Estados Unidos , con más de 175 establecimientos propiedad de la empresa. [1] O'Charley's está ubicado en 17 estados del sur y medio oeste , incluidos tres restaurantes O'Charley's de empresa conjunta en Luisiana .
O'Charley's era parte de la empresa matriz O'Charley's, Inc. Enterprise, una empresa de restaurantes de concepto múltiple que operaba o otorgaba franquicias a un total de 363 restaurantes bajo tres marcas: O'Charley's, Ninety Nine Restaurant y Stoney River Legendary Steaks . [ cita requerida ] En 2012, Fidelity National Financial adquirió O'Charley's, Inc. Enterprise y pasó a formar parte de American Blue Ribbon Holdings. [2]
Charles (Sonny) Watkins fundó el restaurante O'Charley's [3] en 1971 en 21st Avenue South en Nashville, frente a la Universidad de Vanderbilt . [4] Watkins dirigió O'Charley's desde 1971 hasta 1984 cuando vendió el restaurante a David K. Wachtel. David K. Wachtel pasó 23 años trabajando para Shoney's , donde finalmente se convirtió en presidente y director ejecutivo de la empresa de restaurantes. Wachtel renunció a Shoney's en 1982. [5] Wachtel tenía la intención de convertir el restaurante O'Charley's en una cadena de restaurantes. A mediados de 1987, se inauguró el 12th O'Charley's en Lexington, Kentucky , ocupando un sitio anteriormente utilizado por los Bennigan's.cadena de restaurantes. Mientras se llevaba a cabo la gran inauguración de Lexington, Wachtel estaba trabajando en planes para convertir dos unidades más de Bennigan en Huntsville , Alabama y Nashville , Tennessee en O'Charley's. [ cita requerida ]
En diciembre de 1993, Burns y McWhorter anunciaron la formulación de una estrategia de crecimiento diseñada para llevar la cadena de 45 unidades a las filas de las cadenas de comedores regionales más grandes del país. En 1994, la compañía planeó abrir al menos ocho nuevos restaurantes O'Charley's, ubicando las nuevas unidades principalmente en mercados del sureste como Cookeville, Tennessee; Louisville y Paducah, Kentucky; y Palm Harbor, Florida. Había una expectativa de que los restaurantes abrieran durante el año, pero a medida que pasó el tiempo después de 1994, otros problemas obstaculizaron esta expansión. En febrero de 1994, Wachtel renunció como presidente de O'Charley's, citando sus "compromisos apremiantes" con otros intereses comerciales, el más notable de los cuales fue la cadena de asadores económicos Western Sizzlin' de 300 unidades que había adquirido en 1993.Burns fue nombrado director ejecutivo y copresidente y McWhorter fue nombrado presidente y copresidente.[ cita requerida ] Un mes después de la renuncia de Wachtel, se informó a la compañía que cuatro ex empleados de O'Charley habían presentado una demanda federal acusando a la cadena de restaurantes de prácticas de discriminación racial contra los afroamericanos en los procedimientos de contratación, asignación y promoción de la compañía. Burns negó los cargos [ cita requerida ]
En 2007, O'Charley's cerró su economato y centro de distribución de Nashville y comenzó a utilizar Performance Food Group para distribuir productos en todas sus ubicaciones. En 2013, O'Charley's lanzó "Free Pie Wednesday". Cualquier cliente que pida un plato principal los miércoles recibirá una porción de pastel gratis. En 2014, O'Charley's seleccionó a BOHAN Advertising como socio de marketing. [6]
En abril de 2019, O'Charley's cerró una sola ubicación en Florida. [7] Tres meses después, O'Charley's cerró abruptamente ocho ubicaciones en Indiana y Georgia en junio de 2019. [8] La compañía tenía 201 ubicaciones en 2018, frente a las 213 en 2016. [8]
