Las violetas de Parma pertenecen a la rama más exótica de la familia de las violetas . Apareciendo por primera vez en Italia , en el siglo XVI, la mayoría de los tipos de violetas de Parma tienen flores de lavanda de diferentes tamaños, que tienen una fragancia atractiva.
Se desconocen los orígenes de la violeta de Parma, aunque se ha demostrado que se derivan de dos cepas diferentes de Viola alba , [1] y se parecen más, en color y olor a flores, a Viola odorata . Se importó por primera vez a Nápoles a finales del siglo XIX, cuando Filippo di Brazza [2] [3] llevó la planta a Udine . No hay registros de su trabajo, aunque se cree ampliamente que se cruzó deliberadamente para producir al menos dos variedades de parma. Uno de estos todavía está disponible, mientras que se cree románticamente que el otro languidece en algún jardín trasero olvidado en algún lugar, esperando ser redescubierto.
Se cree ampliamente que las violetas de Parma son estériles , y su reproducción a través de esquejes tiene mucho valor. Sin embargo, Armand Millet , un cultivador de violetas francés, demostró que esta creencia es un mito y, en las condiciones adecuadas, cualquier violeta resistente podría producir una vaina de semillas .
Las delicadas flores púrpuras de la planta de violeta de Parma también dan su nombre a las delicadas y dulces Violetas de Parma con aroma a violeta , fabricadas por Swizzels Matlow .