- Para el pueblo italiano en Toscana, vea Pastina, Santa Luce .
Pastina ( italiano : literalmente, "pasta pequeña") es una variedad de pasta que consiste en pequeños trozos de pasta, típicamente de forma redonda (irregular) con un diámetro de aproximadamente un dieciseisavo de pulgada. Es el tipo de pasta más pequeño que se produce. Está hecho de harina de trigo y también puede incluir huevo .
Tipo | Pasta |
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Lugar de origen | Italia |
Ingredientes principales | Harina de trigo |
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La pastina se usa de muchas maneras diferentes en la cocina italiana , incluso como ingrediente de sopas , postres, comida para bebés y también, solo, como un plato de pasta distinto y único.