Paul Breisach (3 de junio de 1896 - 26 de diciembre de 1952) fue un director de orquesta nacido en Austria . Fue alumno de Heinrich Schenker en Viena desde octubre de 1913 durante varios años. New Grove 2 informa que fue director de orquesta en la Deutsche Oper Berlin a principios de la década de 1930 hasta que emigró. Dirigió en la Ópera Metropolitana de 1941 a 1946, y fue director de la Ópera de San Francisco durante la década de 1940 hasta su muerte.
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