Paul Hoy Helms (19 de septiembre de 1889 - 5 de enero de 1957) fue un filántropo deportivo y ejecutivo estadounidense de la industria panadera. Fundó Helms Bakery en 1931 y Helms Athletic Foundation con Bill Schroeder en 1936.
Helms nació en Ottawa, Kansas . Su padre, el reverendo Dr. Elmer Ellsworth Helms, un ministro metodista, se casó con Ora Ella Hoy el 26 de julio de 1888. Su madre murió el 12 de mayo de 1893 durante el parto cuando él tenía tres años.
Tras la muerte de su madre, su padre envió a Paul a mudarse con su tío materno, William E. "Dummy" Hoy . (Hoy era un sordomudo y un jugador de béisbol de las Grandes Ligas que jugó para los Cincinnati Reds y los Chicago White Sox . Dirigió al equipo durante la temporada de 1901 de los Chicago White Stockings para ganar el banderín de la Liga Americana. [ cita requerida ] ) Helms vivió en la granja lechera de su tío en Mount Healthy, Ohio , en las afueras de Cincinnati , con su tía Anna Maria (que también era sorda) y sus seis hijos.
Helms asistió a la escuela en Buffalo, Nueva York y luego se matriculó en la Universidad de Syracuse , donde fue timonel en el equipo de tripulación . Se graduó de la Universidad de Syracuse en 1912. [1]
Después de graduarse de Syracuse en 1912, Helms comenzó a trabajar como agente de seguros de vida en Pensilvania, donde conoció y se casó con Pearl Ellis. Después de dos años, se mudaron a Nueva York, donde Helms abrió una pequeña panadería, llevándola de una ruta a la 200. En 1926, a la edad de 37 años, se vio obligado a retirarse de su negocio de panadería debido a problemas de salud. En 1928 se mudó con su familia a Los Ángeles, donde afirmó que "en unos pocos meses, estaba ansioso por volver al trabajo". [2]
El 2 de marzo de 1931, Helms abrió Helms Bakery en la esquina de Venice y Washington en el condado de Los Ángeles. Empleaba a 32 personas y poseía 11 camiones, [3] denominados entrenadores. El camión de la panadería de Twincoach Helm, con su reconocido trabajo de pintura personalizado de dos tonos, se exhibe en el Petersen Automotive Museum de Los Ángeles . [4] El edificio, y el escritorio real de Helms, se extiende a ambos lados de la línea de la ciudad entre Culver City y Los Ángeles. [5]