Paul de la Gironière
Paul Proust de la Gironière (1797–1862) fue un viajero de Nantes que vivió en Filipinas y escribió sobre sus experiencias allí. Llegó a Filipinas en 1820 y estableció la hacienda Jala Jala en Morong (actual provincia de Rizal ). Entre las actividades que realizó estaban la crianza de cerdos y la siembra de añil , caña de azúcar y café .
El 23 de junio de 1837, los esfuerzos de Gironiere en el campo de la horticultura y la agricultura fueron reconocidos por la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Filipinas, ganando 1.000 pesos por cultivar 6.000 plantas de café. Aseguró buenas relaciones con el clero construyendo una iglesia; y con sus trabajadores construyendo gallineros en la finca.
Su padre era un noble capitán arruinado por la revolución francesa que murió en Vertou, cerca de Nantes.
