Penicillium allii-sativi es una especie de hongo del género Penicillium , sección Chrysogena . Es una de varias especies de Penicillium que pueden producir penicilina en cultivo. El hongo se ha encontrado en Argentina, Bulgaria, Francia, Portugal, Sudáfrica y el Reino Unido. El epíteto específico allii-sativi se refiere a laplanta de ajo , Allium sativum , de la que se aisló el hongo. [1]