Perna canalículo

Perna canaliculus , el mejillón de labios verdes de Nueva Zelanda , también conocido como mejillón de Nueva Zelanda , mejillón de concha verde , kuku y kutai , es un molusco bivalvo de la familia Mytilidae (los verdaderos mejillones). P. canaliculus tiene importancia económica como especie cultivada en Nueva Zelanda.

Mejillón de labios verdes de Nueva Zelanda
Mejillón de labios verdes (314300764) .jpg
Primer plano del labio verde de esta especie de mejillón
clasificación cientifica editar
Reino: Animalia
Filo: Moluscos
Clase: Bivalvia
Pedido: Mytilida
Familia: Mytilidae
Género: Perna
Especies:
P. canaliculus
Nombre binomial
Perna canalículo
( Gmelin , 1791)
Sinónimos
  • Mytilus canaliculatus gris, 1843
  • Mytilus canaliculus Gmelin, 1791 (combinación original)
  • Mytilus durus Lightfoot, 1786
  • Mytilus latus Dillwyn, 1817
  • Mytilus tasmanicus Tenison-Woods, 1876

La palabra "canaliculus" es un sustantivo, no un adjetivo, por lo que es invariable y no concuerda gramaticalmente en género con el género con el que se combina.

Perna canaliculus se encuentra en todo el continente de Nueva Zelanda. [1] Generalmente se encuentra debajo de la zona intermareal, pero puede ocurrir en la zona intermareal. [2] P. canaliculus se alimenta de varios tipos de fitoplancton .

Este marisco es económicamente importante para Nueva Zelanda. Se diferencia de otras especies de mejillones en que tiene conchas de color marrón oscuro / verde con labios verdes alrededor de los bordes y solo tiene un músculo aductor. También es una de las especies de mejillón más grandes, alcanzando 240 milímetros (9 pulgadas) de largo.

Producción de acuicultura
informada por la FAO , 1980-2010 [3]
↑ Valor

P. canaliculus es endémico de Nueva Zelanda. Cuando se cultiva para la acuicultura allí, se comercializa con el nombre comercial Greenshell. [4] Esta industria produce más de 140.000 toneladas métricas (150.000 toneladas cortas) al año y en 2009 se valoró en más de 250 millones de dólares neozelandeses. [5] La acuicultura del mejillón de caparazón verde de Nueva Zelanda depende en gran medida de la producción de semillas de mejillón, o semilla, por las poblaciones de mejillones silvestres. [6] Cada año se recolectan alrededor de 270 toneladas de semilla silvestre adherida a algas arrojadas en la playa en Ninety Mile Beach, en el norte de Nueva Zelanda, para abastecer a la industria de la acuicultura. [7] En ningún otro lugar del país se han arrastrado a la costa cantidades tan grandes de algas cubiertas de mejillones. [7] La densidad de semilla varía de 200 a 2,000,000 por kilogramo (91 a 907,185 por libra) de algas marinas. [8] Esta única playa proporciona alrededor del 80% de las semillas de mejillón necesarias para esta industria de la acuicultura. [6] El 20% restante se captura con cuerdas fibrosas que se suspenden en el mar cerca de las granjas de mejillones. [9] Incluso con la fuerte dependencia de esta industria de la semilla silvestre, los procesos biológicos y ambientales por los cuales la semilla llega a Ninety Mile Beach y en las cuerdas de recolección de semilla son en gran parte desconocidos. [6] Además, la cantidad de semilla de mejillón que aterriza en Ninety Mile Beach es muy variable. [7] Esta incertidumbre de oferta ha provocado importantes problemas de producción para la industria que debe soportar periodos de hasta un año sin la llegada de semilla. [9] Los episodios de 'caída' también se ven afectados por los períodos de El Niño y pueden provocar retrasos en la producción de las granjas de mejillones debido al desembarco insuficiente de semillas en Ninety Mile Beach. [9]

El cultivo de mejillón de concha verde de Nueva Zelanda comenzó en la década de 1970 y desde entonces ha experimentado una expansión masiva, con un crecimiento de la producción del 708% entre 1988 y 2000 (un crecimiento anual promedio del 18%). [10] Las granjas iniciales se basaron en el método europeo de cultivo de mejillones en balsa flotante de 700 años de antigüedad, que era adecuado a pequeña escala; sin embargo, pronto se necesitaron métodos para apoyar la producción a mayor escala. [10] Una adaptación del sistema japonés de acuicultura de mariscos con palangre condujo a los métodos que se utilizan hoy en día para la acuicultura comercial de concha verde y facilitó la transición a la producción a gran escala mediante la incorporación de la recolección mecanizada. [10] Esta adaptación del método de palangre japonés consiste en una serie de grandes boyas de plástico conectadas por dos cuerdas que forman una columna vertebral que se mantiene en su lugar mediante bloques de anclaje de hormigón o anclajes de acero atornillados al lecho marino. [11] Una vez que las semillas han sido transportadas desde la playa a las granjas de mejillones de todo el país, se transfieren a una media que sostiene el material de algas marinas cubierto de semillas alrededor de una "cuerda cuentagotas" que está suspendida en la columna de agua que cuelga a intervalos regulares. de las cuerdas de la columna vertebral. [11] Poco después, la media y las algas se pudren, dejando solo la cuerda para que los mejillones se unan. [8] La pérdida subsecuente de semilla de las cuerdas del cuentagotas es típicamente alta, generalmente más del 50% y tan alta como el 95%. [9] Esta pérdida se debe en parte al comportamiento de asentamiento secundario de los mejillones, por lo que la semilla puede liberar su punto de unión a la cuerda en crecimiento y exudar un "paracaídas" mucoso para ayudar a trasladarse a un sitio de asentamiento alternativo utilizando corrientes de agua. [9] Esta pérdida de semilla de las granjas de mejillones es un problema importante para la industria. Un estudio de 2007 identificó dos factores estresantes que reducen la retención de mejillones en la cuerda; desecación e inanición (ambos se experimentan en el viaje desde donde se recolectan las semillas hasta donde se cultivan). Las medidas para reducir estos factores de estrés en la semilla durante el transporte podrían mejorar potencialmente las tasas de retención. [9]

Los mejillones en crecimiento se retiran de las cuerdas del cuentagotas y se vuelven a sembrar una vez y, a veces, dos veces antes de alcanzar un tamaño de cosecha de alrededor de 100 milímetros (4 pulgadas). La recolección se logra utilizando recipientes especialmente diseñados que permiten tirar de las cuerdas del cuentagotas a bordo para quitar los mejillones de la cuerda del cuentagotas. Desde la siembra inicial de mejillones en las granjas hasta la recolección, se tarda entre 12 y 24 meses. [11]

Se calculó que la productividad de la industria del cultivo de mejillones en el año 2000 en Nueva Zelanda fue de 9,85 toneladas por hectárea por año, o $ NZ59.649 por hectárea por año; esto es 200 veces la productividad de las proteínas de la agricultura en tierra. [11]

El cultivo de mejillones es una industria de rápido crecimiento en Nueva Zelanda. En 2000, estaban en producción 3.000 hectáreas (7.400 acres) de granjas de mejillones, con propuestas para otras 30.000 hectáreas (74.000 acres). Por lo general, las granjas individuales tienen menos de 50 hectáreas (120 acres) y se colocan en aguas protegidas cerca de la costa. Con los avances tecnológicos más recientes, ahora se pueden construir granjas de mejillón más grandes más lejos de la costa y en aguas más expuestas. [11]

Después de 15 años de investigación y desarrollo de la producción de semilla en criaderos, la industria sigue dependiendo casi por completo de la semilla silvestre, porque recolectar semilla silvestre es mucho más barata que criar mejillones en un criadero. [8] Sin embargo, es probable que los criaderos se vuelvan cada vez más importantes en la acuicultura del mejillón de concha verde por dos razones principales. Primero está el potencial para producir un producto más valioso porque los criaderos pueden criar selectivamente para los rasgos deseados. [10] En segundo lugar, la confiabilidad de la semilla de criadero es una base más estable para una industria que depende de la semilla silvestre, particularmente en años en los que el número de semillas silvestres es bajo y cuando la semilla de criadero atraerá una prima. [10]

La industria del mejillón de concha verde de Nueva Zelanda opera dentro de algunos de los estándares de calidad más estrictos del mundo. [12] Tanto los mejillones como el agua de mar alrededor de las granjas se analizan para detectar biotoxinas, bacterias y metales pesados. La calidad del agua se monitorea constantemente con pruebas realizadas según los estándares establecidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., La Unión Europea y la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Nueva Zelanda. Los estándares están establecidos para satisfacer la creciente demanda mundial de productos del mar seguros y saludables. [12] El gobierno de Nueva Zelanda ha promulgado la Ley de Gestión de Recursos de 1991 y la Ley de Pesca de 1996 para mitigar los efectos ambientales de la acuicultura en Nueva Zelanda. Los altos estándares de acuicultura de Nueva Zelanda han sido reconocidos por el Instituto del Océano Azul de la Organización Internacional de Conservación, que clasificó a los mejillones de concha verde de Nueva Zelanda como uno de los dos principales 'mariscos ecológicos' del mundo. [12]

"> Reproducir medios
Macho de cangrejo guisante entrando en un mejillón de labios verdes que aloja a una hembra, video infrarrojo [13]

El mejillón de caparazón verde de Nueva Zelanda a menudo es parasitado por cangrejos guisantes . En 2015, los investigadores de Nueva Zelanda Oliver Trottier y Andrew Jeffs de la Universidad de Auckland estudiaron [13] el comportamiento de ubicación de apareamiento de los cangrejos machos de Nueva Zelanda , que se observaron cuando vivían en el mejillón. Dado el comportamiento críptico de los cangrejos machos, se desarrolló un sistema de captura para determinar si los cangrejos machos saldrían de sus huéspedes mejillones en respuesta a un cangrejo hembra corriente arriba. Las observaciones del comportamiento nocturno de búsqueda de pareja de los cangrejos machos se realizaron en la oscuridad utilizando grabaciones de video infrarrojas . A menudo se observó que los cangrejos machos acariciaban el borde del manto del mejillón mientras intentaban entrar, aumentando con éxito la abertura de la válvula del mejillón durante la entrada de 3,7 a 5,5 milímetros ( 9 ⁄ 64 a 7 ⁄ 32 pulgadas  ). [13]

Perna canaliculus inhibe la vía de la 5-lipoxigenasa , que conduce a la formación de leucotrienos . Muchos de los productos de estas vías tienen propiedades de apoyo a la inflamación. [14] Sin embargo, una revisión sistemática de la investigación científica sobre la suplementación con mejillón de labios verdes sugiere una falta de evidencia convincente para su uso en humanos con artritis asociada a inflamación. [15]

  • Acuicultura en Nueva Zelanda
  • Perna viridis

  1. ^ Smita Apte y Bastiaan Star y Jonathan PA Gardner (2003). "Una comparación de la diversidad genética entre poblaciones cultivadas y silvestres, y una prueba de introgresión genética en el canaliculus de Perna de mejillón verde de Nueva Zelanda (Gmelin 1791)". Acuicultura . 219 (1–4): 193–220. doi : 10.1016 / s0044-8486 (03) 00003-6 .
  2. ^ Morton, John; Charles Michael Miller (1973). La orilla del mar de Nueva Zelanda . Auckland, Nueva Zelanda: Collins. pag. 653.
  3. ^ Especies acuáticas cultivadas de Perna canaliculus , FAO, Roma. Consultado en septiembre de 2012.
  4. ^ Aquaculture New Zealand (2010) Datos de la granja de acuicultura de Nueva Zelanda, http://www.aquaculture.org.nz/aquaculture-in-nz/industry-overview/overview/ , sitio web visitado el 30/08/2010.
  5. ^ Aquaculture New Zealand (2010) Datos de la granja de acuicultura de Nueva Zelanda, http://www.aquaculture.org.nz/aquaculture-in-nz/industry-overview/overview/ , consultado el 30 de agosto de2010.
  6. ^ a b c Alfaro. AC, Jeffs, AG, Hooker, SH (2001) Comportamiento reproductivo del mejillón de labios verdes, Perna canaliculus , en el norte de Nueva Zelanda. Boletín de Ciencias Marinas, 69: 1095-1108.
  7. ^ a b c Alfaro AC, Jeffs AG (2003). "Variabilidad en el asentamiento de mejillones en cuerdas suspendidas colocadas en Ahipara Bay, Northland, Nueva Zelanda". Acuicultura . 216 (1–4): 115–126. doi : 10.1016 / s0044-8486 (02) 00419-2 .
  8. ^ a b c Alfaro AC, McArdle B., Jeffs AG (2010). "Patrones temporales de llegada de semilla de mejillón de labios verdes ( Perna canaliculus ) en la playa recolectada para la acuicultura en Nueva Zelanda y su relación con las condiciones hidrodinámicas y meteorológicas". Acuicultura . 302 (3–4): 208–218. doi : 10.1016 / j.aquaculture.2010.02.028 .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  9. ^ a b c d e f Carton AG, Jeffs AG, Foote G., Palmer H., Bilton J. (2007). "Evaluación de métodos para evaluar la retención de semilla de mejillón ( Perna canaliculus ) antes de la siembra para el engorde". Acuicultura . 262 (2–4): 521–527. doi : 10.1016 / j.aquaculture.2006.11.026 .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  10. ^ a b c d e Jeffs, A. (2003) Evaluación del potencial de la acuicultura de mejillones en Northland. Informe de cliente NIWA AKL2003-057, proyecto NIWZ ENT03101: 1-15.
  11. ^ a b c d e Loyd, BD (2003) Efectos potenciales del cultivo de mejillones en aves marinas y mamíferos marinos de Nueva Zelanda: un documento de discusión. Departamento de Conservación, Wellington: 1-34. http://www.doc.govt.nz/Documents/science-and-technical/musselfarms03.pdf
  12. ^ a b c Acuicultura Nueva Zelanda (2010) Atributos del mejillón de caparazón verde de Nueva Zelanda Archivado el 4 de junio de 2010 en la Wayback Machine . Sitio web consultado el 30/08/2010
  13. ^ a b c Trottier, Oliver; Jeffs, Andrew G. (2015). "Comportamiento de localización y acceso de pareja del cangrejo guisante parásito, Nepinnotheres novaezelandiae , un parásito importante del mejillón Perna canaliculus " . Parásito . 22 : 13. doi : 10.1051 / parásito / 2015013 . ISSN  1776-1042 . PMC  4365294 . PMID  25786327 .
  14. ^ Busse WW (1998). "Leucotrienos e inflamación". Soy. J. Respir. Crit. Care Med . 157 (6): 210–213. doi : 10.1164 / ajrccm.157.6.mar-1 . PMID  9620941 .
  15. ^ Cobb CS y Ernst E (2006). "Revisión sistemática de un suplemento nutricional marino en ensayos clínicos para la artritis: la eficacia del mejillón de labios verdes Perna canaliculus de Nueva Zelanda ". Clin Rheumatol . 25 (3): 275–284. doi : 10.1007 / s10067-005-0001-8 . PMID  16220229 . S2CID  13114767 .

  • Dawber, C. (2004). Líneas en el agua: una historia del cultivo de mejillón Greenshell en Nueva Zelanda. Asociación de Agricultura Marina de Nueva Zelanda, Blenheim. 320 p.