En 1865 fue a Florencia (Italia) en una misión diplomática que incluía la supervisión de la iglesia rusa allí. En Florencia conoció a Ada Winans, una cantante lírica estadounidense, y con ella se mudó a Ghiffa en el lago Maggiore .
Troubetzkoy se divorció de Varvara en 1870 y se casó con Ada [ cita requerida ] . Entonces pudo reconocer a sus tres hijos nacidos de Ada: Pierre (esposo de la novelista estadounidense Amélie Louise Rives ), Paul y Luigi .
Aficionado a la botánica , Piotr encontró en Ghiffa el mejor lugar para desarrollar un importante jardín botánico y construir su Villa residencial .
En 1884, debido al desastre financiero de la construcción del canal de Panamá se vio obligado a vender la villa en Ghiffa y, separado de Ada, se retiró con Marianna Hahn primero en Milán donde nació su hijo natural Pietro Troubetzkoy Hahn 1886, y finalmente a Menton (Francia) donde murió en 1892.