Petit Beurre
El Petit Beurre , o Véritable Petit Beurre , también conocido bajo las siglas VPB , es una especie de manteca de Nantes , que es más conocido en Francia en general y especialmente en Pays de la Loire . Se trata del Petit Beurre de la compañía LU , que se ha convertido en un éxito a nivel mundial. La torta seca fue inventada en 1886 por Louis Lefèvre-Utile en la ciudad de Nantes y se inspiró en algunos productos ingleses de la época. Pero el Petit Beurre de LU no fue el primero en aparecer, además LU no tiene la exclusividad del nombre.
El sustantivo Petit Beurre es un término genérico del pasado; tiene un guión y cuando es plural Petit-beurre a menudo está mal escrito. Es conocido en los países anglosajones como el Petit Beurre francés y se llama "Petibör" en Turquía y "Πτι-Μπερ"/ "PteeBer" en Grecia.
Le Petit Beurre LU fue inventado por Louis Lefèvre-Utile en 1886. El 8 de septiembre de 1886 se fabricó un cortador de galletas en forma de Petit Beurre. Pero Louis Lefèvre no registró la marca comercial "Petit Beurre LU" hasta el 9 de abril de 1888 para los tribunales de comercio de Nantes.
Miden 65 mm de largo, 54 mm de ancho y 6,5 mm de espesor para un peso unitario de 8,33 g. La superficie de la galleta es lisa y tiene veinticuatro guiones (cuatro líneas con seis columnas) entremezcladas con la inscripción "LU PETIT-BEURRE NANTES" en tres líneas. Los personajes de la escritura pretenden ser un recuerdo de los libros de escritura que leía la abuela de uno de los creadores de Le Petit Beurre. La galleta se riega con leche antes de hornear para conseguir un aspecto "casero". El grosor de 8 galletas es igual al ancho, lo que permite un envase cuadrado.
En su planta de La Haie-Fouassière , a unos veinte kilómetros al sur de Nantes , LU produce más de 9.000 toneladas de VPB al año, alrededor de 1.000 millones de galletas envasadas en 41 millones de paquetes de VPB.
Le Petit Beurre LU está decorado con cuatro esquinas en forma de orejas, catorce dientes de largo, diez dientes de ancho o cincuenta y dos dientes en total, y presenta veinticuatro muescas en cuatro líneas de seis. Estos números podrían interpretarse: las cuatro estaciones, las cincuenta y dos semanas del año, o las veinticuatro horas del día. [ cita requerida ]
