Eliot nació en Weymouth , el tercer hijo de William Eliot DL y su esposa, Lydia Ffolliott, [1] [2] hermana de John Ffolliott MP de Hollybrook House, condado de Sligo. [3] Fue educado en el Trinity College de Oxford . Ordenado en 1859, [4] comenzó su carrera eclesiástica con un coadjutor en St Michael's, Winchester . Después de esto, fue vicario de Holy Trinity, Bournemouth .
En 1886, fue nombrado Canónigo del noveno puesto en la Capilla de San Jorge, Castillo de Windsor , cargo que ocupó hasta 1891, cuando fue nombrado Decano de Windsor desde 1891 hasta su muerte el 1 de noviembre de 1917. [5]
Eliot se casó dos veces. Se casó en primer lugar con Mary Anna Marriott Smith (1840–1881), hija del reverendo Francis Smith, rector de Tarrant Rushton, en 1859 en St Mary's Blandford Forum, con el siguiente número: [6]
Después de la muerte de Mary Anna, se casó con el Hon. Mary Emma Pitt–Rivers (1843–1900), hija de George Pitt-Rivers, cuarto barón de Rivers , en 1883 Windsor, con descendencia [9]