Philippe Legendre fue jefe de cocina del restaurante Le Cinq de tres estrellas Michelin (2003-2007) en el Hotel George V en el distrito 8 de París , Francia .
Philippe Legendre nació en Vendée . Llegó a París con 16 años y empezó a trabajar en algunos de los grandes hoteles y establecimientos gastronómicos parisinos de la ciudad, como el Sheraton, Lucas Carton, Ritz y Taillevent , donde trabajó durante 18 años.
En 1999 Philippe Legendre se convirtió en el jefe del restaurante Le Cinq del Hotel George V, donde fue jefe de una brigada de 70 cocineros. Le había ganado al restaurante tres estrellas Michelin durante los años 2003-2007, antes de ser degradado a 2 estrellas en 2008. [1]