Carrai estudió en el Conservatorio de Música de Nueva Inglaterra en Boston, donde obtuvo sus títulos de Licenciatura y Maestría en Música. En 1979, Carrai realizó estudios de posgrado en Práctica de interpretación histórica con Nikolaus Harnoncourt en el Mozarteum de Salzburgo , Austria .
En 1983, Phoebe Carrai se unió al conjunto de música de cámara Musica Antiqua Köln . Trabajó con ellos durante los siguientes diez años y durante ese tiempo enseñó en el Conservatorio Hilversum de los Países Bajos .
Ahora vive en Estados Unidos. Actúa con la Arcadian Academy y la Philharmonia Baroque Orchestra ( Nicholas McGegan ); Ensemble Arion (Claire Guimond), Les Musiciens de Louvre ( Marc Minkowski ) y Handel and Haydn Society (Grant Llewellyn). También ha actuado con la Orquesta Barroca Musica Angelica . [1]
Phoebe Carrai es miembro de las facultades de la Universidad de las Artes en Berlín , Alemania y de la Escuela de Música Longy del Bard College [3] en Cambridge, Massachusetts . También es miembro fundador y codirector del Instituto Barroco Internacional en Longy School of Music. Desde 2009 forma parte de la facultad de la Juilliard School de Nueva York, donde su docencia incluye violonchelo barroco y música de cámara barroca.
Phoebe Carrai toca un violonchelo italiano anónimo de c. 1690 y ha grabado para Aetma, Deutsche Grammophon, Harmonia Mundi, Telarc, Decca y BMG.