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Tea Ware Pictorial (茶具 圖 贊 / 茶具 图 赞) es un libro de Shenan ( chino : 審 安 老人 / 审 安 老人) compilado en 1269, y es el primer libro ilustrado sobre utensilios de té utilizado en la preparación delpastel de té de la dinastía Song para Bebiendo.

El té durante la dinastía Song se preparaba utilizando el método del té batido. El té verde se molió en un polvo fino y se agregó agua caliente y luego se batió en un tazón con un cepillo para hacer té y espuma, este método chino de preparación del té se extendió a Japón y se convirtió en la forma en que se hace el té Matcha en Japón hoy en día. Mientras que en China este método dio paso al método de preparación del té, que es la infusión de té a granel.

12 vajillas de té del viejo Shenan [ editar ]

Este libro describe 12 artículos de té (審 安 老人 的 12 茶具):

Algunos de los términos del té de Shenan y Lu Yu tienen los mismos nombres y se usan, porque algunos de los productos de té de la dinastía Tang también se usaron en la dinastía Song, aunque Shenan les da nombres especiales.

Artículos de té de la dinastía Song
  • Brasero 風 爐 (hong lu 韋 鴻臚)
  • Bloque aplastante 砧 椎 (mu dai zhi 木 待制)
  • Rodillo triturador 碾 (jin fa cao 金 法 曹)
  • Molino de piedra 石磨 (shi zhuan yun 石 轉運)
  • Cuchara de calabaza 瓢 (hu yuan wai 胡 員 外)
  • Caja de tamices 羅 合 (luo shu mi 羅 樞密)
  • Pincel 札 (zong cong shi 宗 從事)
  • Cesta de tazón 畚 (qi diao mi ge 漆 雕 秘閣)
  • Cuenco 碗 (tao bao wen 陶寶文)
  • Recipiente de agua 水 方 (tang ti dian 湯 提 點)
  • Batidor de té 茶 筅 (zhu fu shi 竺 副 師)
  • Paño de té 巾 (si zhi fang 司 職 方)

Lu Yu también mencionó los artículos de té anteriores, excepto el molino de piedra (石磨) y el batidor de té (茶 筅) en The Classic of Tea .

Ver también [ editar ]

Referencias [ editar ]

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